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Schwarzwälder Schinken-Genießertage in Berlin

Schwarzwälder Schinken ist ein roher und geräucherter Hinterschinken vom Schwein ohne Knochen. Charakteristisch ist der weiße Speckrand. Hergestellt wird Schwarzwälder Schinken ausschließlich im Schwarzwald.

Nach dem Zuschnitt wird der Schinken eingesalzen und gepökelt und mit kräftigen Gewürzen wie Koriander und Wacholder aromatisiert. Seinen besonderen Geschmack erhält Schwarzwälder Schinken durch das Räuchern über heimischem Tannenholz. Mehrere Wochen reift Schwarzwälder Schinken seiner Vollendung entgegen.

Von seiner einmaligen Qualität können sich vom 7. bis 10. September 2011 die Berliner und ihre Gäste vor Ort überzeugen. Unter dem Motto "Kommen, Staunen, Probieren" laden die im Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller vereinigten Betriebe zum Verkosten und Genießen des beliebtesten und meistgekauftesten geräucherten Rohschinkens Europas ein.

Übrigens: Einige Locations liegen direkt vor den Türen der Bundestagsabgeordneten. Die sind ebenfalls herzlich eingeladen!!!

Wann und Wo gibt es den leckeren Schwarzwälder Schinken?

Mittwoch, 7. September 2011

12.00 - 22.00 h Genießerstand Garnison Bräu /
Hackescher Markt

12.00 - 24.00 h Genießerstand Josty / Sony Center

17.00 - 19.00 h Schwarzwälder Schinken am Metaxa Bay

19.00 - 20.30 h Schwarzwälder Schinken im Gaffel Haus / Gendarmenmarkt

Donnerstag, 8. September 2011

12.00 - 22.00 h Genießerstand Garnison Bräu / Hackescher Markt

12.00 - 24.00 h Genießerstand Josty / Sony Center

19.00 - 20.30 h Schwarzwälder Schinken im Gaffel Haus / Gendarmenmarkt
19.30 - 21.30 h Schwarzwälder Schinken am BundesPresseStrand

Freitag, 9. September 2011

11.00 - 19.00 h Fan-Meile Europa-Center

17.00 - 20.00 h Schwarzwälder Schinken am Charlie‘s Beach

Samstag, 10. September 2011

11.00 - 19.00 h Fan-Meile Europa-Center

Weitere Informationen, Locations und ein Gewinnspiel auf dem Portal des Schutzverbandes der Schwarzwälder Schinkenhersteller oder auf Facebook.

Aromatisch, kräftig und „Made in Germany“ - das ist Schwarzwälder Schinken!

 


Veröffentlicht am: 10.08.2011

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