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Kulinarische Wanderungen

Einer der Höhepunkte des Bozner Sommerprogramms sind die Genusswanderungen mit Sternekoch Luis Agostini am 3. Juli und 28. August im Renaissanceschloss Prösels in Völs am Schlern. Ein altes Südtiroler Gericht und die dazugehörigen erstklassigen Zutaten bildet den Grundstein, die Landesgeschichte und Tradition den Rahmen, die Landschaft die notwendige Inspiration. Unter der Leitung von Sternekoch Luis Agostini – Kochkünstler und versierter Kochlehrer - werden Traumrezepte Wirklichkeit. Am Teller und im Gaumen.

Kochen und die gute Küche haben letzthin eine enorme Wiederaufwertung gefunden. Ebenso die alten Traditionen eines jeden Ortes. Die Kombination von Gaumenfreuden und Landeskultur feiern Einzug in jedes Reisetagebuch. Dieser Bozner Termin gehört bestimmt zu jenen, die auch nach Jahren schöne Erinnerungen wachrufen. Wanderlustige und Kochbegeisterte treffen sich hier zu einem Ausflug von Bozen nach Schloss Prösels, mit einer kulinarischen Krönung.

Luis Agostini war bis 2006 Küchenchef im elterlichen Restaurantbetrieb “Zur Kaiserkron” am Musterplatz in Bozen, vorher hat er im Ausland Kocherfahrungen gesammelt. Seit einigen Jahren führt er in Bozen ein eigenes Kochatelier mit Catering, einer Schauküche und Gourmet-Abenden.

Start der Genusswanderung ist um 9 Uhr, Rückkehr gegen 16 Uhr. Kostenbeitrag: 59 Euro (im Preis inbegriffen sind Transfer, Führung und Mittagessen samt Getränke). Anmeldungen innerhalb 15 Uhr des Vortages.

Info:
Verkehrsamt der Stadt Bozen
Tel.: +39 0471 307000
e-mail: info@bolzano-bozen.it

 


Veröffentlicht am: 01.05.2012

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