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Genießen in Friaul

Friaul-Julisch Venetien ist der Inbegriff italienischer Genusskultur. Von der Prosciutto-„Hauptstadt“ San Daniele bis zum Hafen des „illy“-Kaffee-Geburtsorts in Triest. Die abwechslungsreiche Landschaft der Gegend spiegelt auch die Vielfalt der Küche wider: Ob Salami, Käse, Fischspezialitäten, Pasta, Essig, Kaffee, Grappa oder Wein – die besten Tipps zum Selbsteinkauf sowie die schmackhaftesten Lokale sind in „Genießen in Friaul“ von Silvia Trippolt-Maderbacher kompakt und übersichtlich zusammengefasst.

Von bodenständigen Osterias über familiäre Trattorias bis hin zu eleganten Restaurants und prämierten Genusstempeln: Altbewährtes wird hier neu interpretiert oder kommt ganz einfach traditionell und klassisch auf die Teller. Lebensmitteleinkauf, Essen und Trinken sind in Italien kein notwendiges Übel, sondern nationales Freizeitvergnügen. Lassen Sie sich mit fast 300 aktuell recherchierten Adressen von dem „Wahren“, dem „Natürlichen“ in den Bann ziehen!

„Genießen in Friaul“ bietet neben den besten Tipps für Genussreisende einen kulinarisch-geschichtlichen Überblick über die Region, ein „1x1“ des friulanischen Produkt-Vokabulars und eine praktische Übersichtskarte. Ein unverzichtbares Standardwerk zu dieser regionalen Gastronomie und ein Must-Have für Ihren nächsten Italien-Trip! Auf gut Friulanisch: „Mandi!“

Genießen in Friaul - Die besten Adressen zwischen Bergen und Meer
Silvia Trippolt-Maderbacher
Verlag: Styria regional
Preis: 24,99 Euro
ISBN 978-3-7012-0126-6

 


Veröffentlicht am: 12.08.2013

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