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Kakao – das energiereiche Frühstücksgetränk der Maya

Ob heiß oder kalt, Kakao ist eines der beliebtesten Frühstücksgetränke der Deutschen

Sein Ursprung findet sich in der Hochkultur der Maya: Aus zerstoßenen Kakaobohnen wurden kalte, ungesüßte Getränke angemischt, die mit dem uns vertrauten Kakao wenig gemeinsam hatten. Die Spanier brachten den Kakao schließlich im 16. Jahrhundert nach Europa und erst hier wurde ihm durch das Hinzufügen von Rohrzucker seine unverwechselbare, aromatische Note verliehen.

Über die Jahre entwickelte der Kakao dank immer raffinierterer Zubereitungsmethoden sein vollmundiges Aroma, das bis heute bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist.

Unser Tipp für alle Kakao-Liebhaber: Bereiten Sie Ihren flüssigen Frühstücks-Favoriten auf traditionelle Art zu. Sie benötigen dafür Bitterschokolade mit möglichst hohem Kakaoanteil, die langsam in Milch geschmolzen wird. Abgeschmeckt mit ein wenig Zucker und einer Prise Chilipulver ist dieses Getränk ein energiereicher Muntermacher für einen perfekten Start in den Tag!

 


Veröffentlicht am: 12.12.2013

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