Startseite  

24.02.2019

 

 


Vorherigen Artikel lesen Nächsten Artikel lesen

 

Bunter Pasta-Salat mit Tomaten-Vinaigrette



Wenn die Tage und vor allem die Abend wärmer werden, will man nicht mehr in der Wohnung hocken. Man trifft sich mit lieben Menschen zum Grillen oder einfach so zum Picknick. Jeder bringt etwas mit - doch was? Wie wäre es mit einem etwas anderen Nudelsalat nachdem Rezept des Monats von Feinkost-Dittmann?

Zutaten (für 4 Personen):
300 g Nudeln (z. B. Orcchiette)
Salz
300 g Kirschtomaten
2 Lauchzwiebeln
1 Bund Rauke
6 Stiele Basilikum
1 Glas spanische Oliven gefüllt mit Paprikapaste (165 ml) von Feinkost Dittmann
1/2 Glas Pfefferonen mild pikant (370 ml) von Feinkost Dittmann
100 g Bruschetta Tomate (Brotaufstrich italienischer Art) von Casa Deliziosa
4-5 EL heller Balsamico-Essig, z. B. von Ponti
Pfeffer
Zucker
40 g Parmesankäse

Zubereitung:
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Tomaten waschen und halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Rauke putzen und waschen. Basilikum waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen. Oliven in einem Sieb abtropfen lassen. Pfefferonen abtropfen lassen und, bis auf 4 Stück, in Ringe schneiden.

Nudeln in ein Sieb gießen und kalt abspülen. Bruschetta Tomate und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Parmesan hobeln.

Nudeln, Hälfte Parmesan, Tomaten, Lauchzwiebeln, Oliven, Pfefferonenringe und Vinaigrette mischen. Rauke und Basilikum unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat in Schalen anrichten und mit je 1 Pfefferone garnieren. Mit restlichem Parmesan bestreuen.

Quelle: Feinkost Dittmann

 


Veröffentlicht am: 12.05.2014

AusdruckenArtikel drucken

LesenzeichenLesezeichen speichern

FeedbackMit uns Kontakt aufnehmen

NewsletterNewsletter bestellen und abbestellen

TwitterFolge uns auf Twitter

FacebookTeile diesen Beitrag auf Facebook

Hoch: Hoch zum Seitenanfang

Nächsten Artikel: lesen

Vorherigen Artikel: lesen

 


Werbung


 
         
             
     
     
     

 

Service
Impressum
Kontakt
Mediadaten
Newsletter
Datenschutzhinweis
Nutzungshinweise
Presse
Redaktion
RSS 
Sitemap
Suchen

 

Besuchen Sie auch diese Seiten in unserem Netzwerk
| Börsen-Lexikon - erklärt die Börse
| fotomensch berlin - der Fotograf von genussmaenner.de
| Frauenfinanzseite - alles für die Businessfrau
| Geld & Genuss - Lifestyle, Finanzen und Vorsorge für alle
| geniesserinnen.de - Genuss auch für die Damen
| gentleman today - Edel geht die Welt zu Grunde
| instock der Börseninformationsdienst
| marketingmensch | Agentur für Marketing, Werbung & Internet - unser Partner für WebDesign, CMS, SEO, ...
| Unter der Lupe bewertet Gutes

 

Rechtliches
© 2007 - 2019 by genussmaenner.de, Berlin. Alle Rechte vorbehalten.

Lesezeichen:
 Del.icio.us Google Bookmark Reddit