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26.05.2017

 

 

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Bordeaux feiert den Wein

Ein besonderes Erlebnis vom 26. bis 29. Juni

„Bordeaux fête le vin 2014“, das größte Festival für Gourmets und Weinliebhaber aus aller Welt bringt die Weinberge direkt in das Herz des UNESCO Weltkulturerbes.

Alle zwei Jahre dreht sich dann vier Tage lang alles um Kultur und Genuss. Nicht, dass dies in Bordeaux sonst keine Rolle spielen würde – allerdings im Juni hat Kultur und Genuss eine besondere Bedeutung. Der Fachverband der Bordeaux-Weine (CIVB) ist auch in diesem Jahr Hauptpartner des Events.

Juni 2014: Verkostungen, Konzerte, Shows. Die zwei Kilometer lange Promenade am Ufer der Garonne steht vom 26. bis 29. Juni 2014 im Zeichen Bordelaiser Lebensfreude und Gastlichkeit. Mit einem „Tasting Pass“ (erhältlich ab 15 Euro) inklusive Glas und Gutscheinen für das umfangreiche Angebot können die Besucher in die Welt des Bordeaux-Weins eintauchen.

Genießen mit allen Sinnen

Das Programm ist vielseitig und es scheint kaum möglich, in vier Tagen alles zu entdecken. So wird unter anderem geboten:
• Sound- & Lichtshow auf der Fassade des „Palais de la Bourse“, täglich ab 23h

• Jeden Abend ab 21h bietet das Bordeaux Music Festival auf der „Place des Quinconces“ ein umfangreiches internationales Programm – von Jazz über Rock bis Klassik.

• Täglich ab 23h30 wird ein imposantes Feuerwerk über der Garonne inszeniert.

• Bordeaux fête le vin 2014 ehrt seine Partnerstadt L.A. mit einem Pavillon rund um das Thema kalifornische Kulinarik – umgesetzt von John Rivera Sedlar, dem amerikanischen Starkoch sowie einem Artistik- und Kulturprogramm in den Museen der Stadt.

In fünf Ateliers die Welt der Bordeaux-Weine bereisen Der CIVB nimmt die Besucher in seinem Pavillon der „École du Vin de Bordeaux“ mit auf eine besondere Reise: Innerhalb des Pavillons befinden sich fünf Ateliers – sie bilden sozusagen die fünf Etappen der Reise, begleitet durch Tutoren der Weinschule.

Los geht es mit dem „Atelier der 60 Appellationen des Bordeaux“, das einen ersten Überblick über die unterschiedlichen Terroirs, typischen Rebsorten und Diversität der Bordeaux-Weine eröffnet.

Im „Aroma-Parcours-Atelier“ müssen die Teilnehmer die typischen Aromen der Bordeaux-Weine herausriechen. Nur auf die Nase verlassen? Eine Herausforderung. Das „Atelier der Assemblage“ erklärt die Kunst des Verschneidens verschiedener Weine. Der Verschnitt (Assemblage) von Weinen ist typisch für Bordeaux-Weine.

Spannend für alle Kulinarier wird das „Atelier des Foodpairings“ – der harmonischen Abstimmung von Speisen und
Wein: Welche Zutaten passen zu welchen Weinen, worauf muss man achten, wenn stark gesalzen wurde, etc? Vier namhafte Sterneköche sagen wie.

Im „Atelier Wein & Kino“ mündet die Reise in der amerikanischen Filmwelt – als Hommage an die Festival-Partnerstadt L.A. wird eine Essens-Szene eines Kultfilms gezeigt. Die Besucher dürfen nun ihr erlerntes Wissen
demonstrieren und einen Wein auswählen, der am Besten zu diesem Essen passt. Im eigens gestalteten Fotobereich können die Teilnehmer ihre Erlebnisse festhalten und mit Freunden über Facebook & Co. teilen.

Weitere Informationen finden Sie unter www.bordeauxfetelevin.com.

Das Festival auch international erleben

Der Erfolg des Konzepts hat das Festival dazu bewegt, über die Grenzen Frankreichs hinaus auf Reisen zu gehen.

EAT! BRUSSELS-DRINK!BORDEAUX

Brüssel, von 11. bis 14. September 2014

WINE AND DINE FESTIVAL
Hong-Kong, von 30. Oktober bis 2. November 2014

BORDEAUX FÊTE LE VIN-KANADA
Quebec, von 3. bis 6. September 2015

Bis bald oder à très bientôt!

 


Veröffentlicht am: 15.06.2014

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