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Für Sie entdeckt: Malibu

 

Seit mehr als 350 Jahren wird auf der karibischen Insel Barbados ein Rum hergestellt, der sich durch seine besondere Leichtigkeit und Finesse auszeichnet.

Verwendet wird für MALIBU nur der feinste Rum der West Indies Rum Distillery, in der schon seit 1893 Rum produziert wird. Gelegen an einem weißen Sandstrand, ist der Standort der Destillerie in Black Rock, Barbados, so exotisch wie MALIBU selbst.

Zur Herstellung von MALIBU wird zunächst Zuckerrohr von den eigenen Feldern geerntet und verarbeitet. Bei diesem Arbeitsvorgang entsteht Melasse, eine zähflüssige und zuckerhaltige Substanz.In einem nächsten Schritt wird dieser Melasse Wasser und Hefe beigemischt, um den Umwandlungsprozess von Zucker in Alkohol einzuleiten.

Zur Gewinnung der geschmackvollen und zugleich leichten Rumbasis wird die vergorene Melasse in speziell entworfenen Brennblasen dreifach destilliert. In einem aufwändigen Blendingverfahren wird der so entstandene Rum mit Kokosnussaromen und Zucker verfeinert. Aus dieser wunderbaren Mixtur entsteht, was wir als MALIBU ORIGINAL kennen, lieben, leben und genießen.

Feine Noten von Zuckerrohr und Butterrum verleihen diesem Rum eine besondere Leichtigkeit, die ihn von den übrigen Rumsorten unterscheidet. Diese Eigenschaften bilden eine hervorragende Grundlage für die Mischung mit exotischen Geschmackskomponenten, wie sie für die Herstellung von Malibu verwendet werden.

 


Veröffentlicht am: 09.02.2015

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