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Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2011

Weich und saftig als Frucht eines heißen Jahrgangs mit früher Lese

Große Freude herrscht auf Tenute Silvio Nardi mit dem neuen Jahrgang des Brunello, der vor einem knappen Monat auf den Markt gekommen ist. Emanuele Nardi, der auf dem großen Familiengut auch für die Kellertechnik verantwortlich ist, lächelt bei seiner Beschreibung der Lese 2011 „nach der allgemeinen Euphorie über den 2010er ist es nicht leicht, einen neuen Jahrgang vorzustellen. Es ist uns gelungen, unsere Rebgärten in einem schwierigen Jahr zu unterstützen und zu interpretieren“.

Auf die Probe gestellt hat uns der Jahrgang 2011 mit seinem Auf und Ab, das mit einem stark verfrühten Austrieb begann. Dann folgte zu Anfang des Sommers eine Art Vollbremsung mit unterdurchschnittlichen Temperaturen und entsprechend langsamerer Reifung der Trauben. Eine weitere „Schubumkehr“ Mitte August mit einem abruptem Temperaturanstieg, so dass die Zuckerwerte in den Trauben nach oben schnellten und als Folge daraus die Lesezeit früher begann, d.h. in der letzten Septemberdekade.

Und Emanuele Nardi fährt fort: “In heißen Jahren wie 2011 ist es wichtig, den Gesamtsäurewert der Weine zu erhalten, um Kraft und Fülle wieder auszubalancieren. Mit diesem Ziel vor Augen haben wir in Weinberg und Keller während aller Phasen gearbeitet, und den Säuregehalt als fundamentale Komponente betrachtet, um Ausgewogenheit, Länge und Lebensdauer zu erhalten, was für einen großen lagerfähigen Rotwein wie den Brunello essentiell ist”.

Und Emilia Nardi, seit nunmehr 30 Jahren die Seele des Betriebs, kommentiert abschließend: “Ich denke, es ist uns gelungen unser Ziel zu erreichen, die Charakteristika des Jahrgangs herauszuarbeiten. Unser Brunello 2011 ist weich und saftig, er verfügt über Konzentration und Struktur, bietet gleichzeitig aber auch eine bestechend spontane Trinkigkeit”.

 


Veröffentlicht am: 21.03.2016

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