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Buch der Woche: "Das isst Berlin"

Es gibt mehr als Eisbein

Berlin - Szenehauptstadt: Hier pocht das Herz der Bundesrepublik! Es gibt viel zu entdecken: Nicht nur Sehenswürdigkeiten wie das Brandenburger Tor und der berühmte Fernsehturm am Alexanderplatz oder Veranstaltungen wie die Berlinale locken jährlich zahlreiche Besucher in die Metropole an der Spree.

Auch in Sachen Kulinarik hat die Stadt einiges zu bieten, denn sie vereint Strömungen aus aller Welt - von asiatisch bis arabisch, von klassisch bis modern, von einfach bis ausgefallen. Die Berliner Küche ist jung, lebendig, vielfältig!

"Das isst Berlin" bringt die ganze geschmackliche Bandbreite der Hauptstadt in die heimische Küche. Das Kochbuch nimmt den Leser mit auf einen faszinierenden Streifzug und überträgt das einzigartige Berliner Flair in tolle Rezepte und spannende Reportagen. In acht Kapiteln - von Wochenendbrunch und Katerfrühstück über Streetfood, Multi-Kulti und Altberliner Klassiker bis zu Party-Hunger und Mitternachtshappen - finden sich 90 leckere Gerichte, die die neuesten kulinarischen Entwicklungen in der Metropole widerspiegeln und gleichzeitig die Wurzeln und Traditionen der Berliner Küche nicht aus den Augen verlieren.

Exotische neue Kreationen wie Bulgogi mit Kimchi treffen dabei auf Streetfood-Hits wie Currywurst mit Fritten oder Traditionsgerichte wie die Bulette. Am Ende jedes Kapitels gibt es eine spannende Reportage zum jeweiligen Thema, so etwa zur Berliner Breakfast Kultur oder zu Berlins süßer Seite. Sie geben einen Einblick in Historie, Vielfalt und aktuelle Entwicklungen der Berliner Küche, fangen die Atmosphäre in den Restaurants, Imbissen und Straßen der Stadt ein und runden das Kochbuch so perfekt ab.

Mit diesem Buch holen Sie sich ein Stück Berlin ins eigene Zuhause!

Das isst Berlin
Autoren: Rose Marie Donhauser, Manuela Blisse & Uwe Lehmann
DK Verlag
Preis: 24,95 Euro
ISBN: 978-3-8310-3119-1
Erscheinungstermin: 26. September 2016

Sie möchten ein Buch gewinnen?
Eine Mail an hharff@instock.de (Stichwort: Das isst Berlin) genügt, um an der Verlosung (Der Rechtsweg ist ausgeschlossen) teilzunehmen.

 


Veröffentlicht am: 10.10.2016

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