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21.11.2017

 

 

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Holz in der Hütte

G’miatlich auf Bayrisch mit viel Holz

Normalerweise bekommen im Holzfass gute Rotweine, süffige Biere oder auch edle Schnäpse ihren letzten Schliff. Auf dem Seimehof in Bernau im Chiemgau läuft das anders: Da sind es die Urlauber, die in der hofeigenen Fass-Sauna wohlige Wärme erfahren.

Während drinnen der holzbetriebene Saunaofen flackert, blickt man hinaus auf die winterlich verschneiten Berggipfel des Zahmen Kaisers – wenn man möchte, auf Vorreservierung auch ganz romantisch zu zweit. Für Abkühlung sorgt eine Abreibung mit einer Handvoll Schnee – Hartgesottene können sich auch ganz im winterlichen Weiß wälzen oder direkt nebenan im Badeteich abtauchen. Gemütlich wird’s dann am Abend am Lagerfeuer mit selbstgesammeltem Holz, wenn man nach einer ausgiebigen Rodeltour ein paar Würstl auf den Grill wirft und danach im Gartenhäusl in netter Runde, am besten bei einem holzfassgereiften Schnapserl, zusammensitzt.

Ein Holzwurm zum Mann – Simmernhof in der Oberpfalz

Manchmal ist es von Vorteil, wenn man die guten Ideen, die man hat, auch selber umsetzen kann. Wenn man vorm inneren Auge sieht, wie alles werden soll – und selber loslegt. Weil man vom Fach ist und bis ins Detail weiß, wie es geht: „Wie schön, wenn man einen Holzwurm zum Mann hat“, freut sich Barbara Weiherer vom Simmernhof in Mossendorf bei Burglengenfeld. Ehemann Simon ist Zimmerermeister und konnte beim Bau des neuen Gästehauses auf dem Hof direkt an der Naab fast alles selber machen – den Dachstuhl, die Treppe und viele wertvolle Kleinigkeiten hat er aus Holz geschaffen. Und weil es so viel Spaß macht, hat er neben den Ferienwohnungen auch gleich noch den als Frühstücksraum genutzten neuen Wintergarten in Holz-Rahmen-Bauweise errichtet. Auch für Böden und Wandverkleidungen, für Türen und Fenster wurde ausschließlich Echtholz verwendet. Wie alles geworden ist? Schön natürlich. Gemütlich. Und behaglich.

Holzdeko für Zuhause – Weberhof, Alpenregion Tegernsee-Schliersee

Kleine Urlaubsandenken wecken zu Hause schöne Erinnerungen. Im Fall vom Weberhof in Miesbach umso mehr, da Anton Bichlmaier, seines Zeichens gelernter Schreiner, aus Leidenschaft kleine Deko-Accessoires wie herzförmige Teelichthalter aus Fichtenholz oder kleine Schlitten aus geflammter Eiche fräst und schnitzt. Aber der Landwirt hat’s auch größer drauf: So sorgt vor dem Haus eine Eichenholzlaterne für warmes Licht, während in den beiden Ferienwohnungen selbstgeschreinerte Möbel und ein selbst gezimmerter Dachstuhl an kalten Wintertagen wohlige Gemütlichkeit verströmen. Und damit die Gäste das eingesetzte Holz auch „in Natura“ (er)kennen lernen, erklärt Herr Bichlmaier auf Wanderungen Fauna und Flora und bietet besonders kräftigen Burschen an, auch selber mal mit dem Holzspalter Hand anzulegen. Damit’s wieder genug Holz vor der Hütt’n gibt.

Christbaum selbst schlagen – Bussjägerhof im Pfaffenwinkel


Was wäre Weihnachten ohne einen hochgewachsenen, bunt geschmückten Christbaum, der Kinderaugen zum Leuchten bringt? Und wenn man den Weihnachtsbaum dann nicht nur selbst aussuchen, sondern auch noch im Wald mit der eigenen Axt schlagen kann, ist das Vorweihnachtserlebnis umso schöner. Die Gäste der Familie Erhard vom Bussjägerhof in Böbing im Pfaffenwinkel kommen genau in diesen Genuss. Sie können mit dem Schwiegervater des Hauses in den hofeigenen Wald hinausziehen und sich ihre ersten Sporen als Holzfäller verdienen. Und wenn man schon einmal bei der Holzarbeit ist, kann man gleich noch das Brennholz für den Kachelofen in der eigenen Ferienwohnung hacken, es sich anschließend mit der ganzen Familie gemütlich machen, einen heißen Glühwein oder Punsch trinken, Weihnachtsplätzchen naschen und einfach dem leisen Knistern im Ofen lauschen – ganz so wie es sich für die stade Zeit gehört.

Diese und weitere Höfe mit dem Blauen Gockel: www.bauernhof-urlaub.com

Foto: seimehof.de

 


Veröffentlicht am: 26.10.2017

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