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Buch der Woche: "Slow Food Genussführer Deutschland 2019/20"

Das Buch für den Genießer...

Fast Food war gestern. Heute ist bei Genießern Slow Food angesagt. Es steht für genussvolles, bewusstes und regionales Essen - die neue Gastronomie eben. Wer diesem Credo frönen möchte, kommt am neuen Slow Food Genussführer 2019/20 eigentlich nicht vorbei.

Der ist inzwischen über 750 Seiten dick, mit vielen Extras und 548 empfehlenswerten Gasthäusern, Restaurants, Fischkaten und Weinstuben. Im Vergleich zum Vorgänger fanden 150 neue Lokale in den Genussführer.

Der Inhalt basiert auf den Ergebnissen von 69 örtlichen Testgruppen und über 500 Restauranttestern, welche ihre Region nach kulinarischen Geheimtipps in Sachen Regionalküche durchforsten. Sortiert nach Bundesländern widmen die Macher jeder Lokalität eine Seite mit allen wissenswerten Fakten, angefangen mit Anschrift & Kontaktdaten, über die Preise bis hinzu den Öffnungszeiten. Das Salz in der Suppe sind freilich die kompakten aber höchst informativen Beschreibungen der einzelnen Lokalitäten, über deren Spezilitäten, Vorlieben und Finessen.

Das macht einfach Lust das jeweilige Haus zu besuchen. Eine Neuerung: Slow Food präsentiert in einem eigenen Kapitel zwölf deutsche Regionen mit ihrer kulinarischen Geschichte und ihren Spezialitäten. Damit ist das handliche Buch bestens bestückt und höchst praktisch für alle Genießer. Die finden den Slow Food Genussführer ab dem 1. Oktober 2018 in den Regalen der Buchhändler.

Slow Food Genussführer Deutschland 2019/20
Herausgeber: Slow Food Deutschland e.V.
Verlag: oekom
Preis: 20,00 Euro
ISBN: 978-3-96238-057-1
Erscheinungstermin: 1. Oktober 2018

Bewertung: 5 von 5 Sterne

Sie möchten ein Buch gewinnen?
Eine Mail an hharff@instock.de (Stichwort: Slow Food) genügt, um an der Verlosung (Der Rechtsweg ist ausgeschlossen) teilzunehmen.

 


Veröffentlicht am: 01.10.2018

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