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Sommerliche Rezeptideen

... mit Gallo Family Vineyards

Es ist eine Allianz der ganz Großen, wenn sich eine der bekanntesten Weinmarken der Welt mit Deutschlands gefragtester Plattform für Hobbyköche zusammentut.

Neben einer einjährigen Rezeptpartnerschaft, in deren Rahmen die Bloggerinnen hinter Zartbitter & Zuckersüß, Coucoubonheur, Ina Is(s)t und Hol(l)a die Kochfee saisonale Rezepte und Videos mit den kalifornischen Weinen entwickeln, setzen Gallo Family Vineyards und Chefkoch auch Aktionen im Lebensmitteleinzelhandel und einen Kochworkshop gemeinsam um.

Besonders in der warmen Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als laue Abende mit Freunden bei einem kühlen Glas Wein und einem leichten Gericht auf dem Balkon oder im Garten zu verbringen. Mehr als 19 Millionen Nutzer holen sich die Inspiration für ihre frische Sommerküche auf Chefkoch, und ab sofort wird die Rezeptauswahl kontinuierlich um einfache und schnelle Ideen mit Gallo Family Vineyards erweitert.

Blogger-Rezepte, die (wein-)selig machen

Julia Stump von Zartbitter & Zuckersüß serviert ihren Gästen eine mit Ziegenfrischkäse, Kräutern, Honig und White Zinfandel gefüllte Birne als fruchtig-würzige Vorspeise, gefolgt von einer Pasta mit Steinpilz-Soße und Cabernet Sauvignon. Bei Isabel Pyc von Coucoubonheur kommt im Sommer ein frischer Avocado-Lachs-Salat mit Orangen und einer Vinaigrette aus Grenache Rosé auf den Tisch, anschließend gibt es Miesmuscheln mit einem Sud aus Chardonnay, Kräutern und Knoblauch. Weitere saisonale Rezepte der Bloggerinnen Ina Speck von Ina Is(s)t und Petra Hola-Schneider von Hol(l)a die Kochfee, beispielsweise in Gallo Family Vineyards Zinfandel geschmorte Lamm-Tajine mit Walnuss, Feigen und Couscous, Sellerie-Chardonnay-Suppe mit Bacon-Croutons oder Omas gedeckter Apfelkuchen mit in Weißwein pochierten Früchten, erscheinen im Laufe der nächsten Monate auf Chefkoch.

Einen Überblick aller Rezepte gibt es hier, zusätzlich erklären vier Kochvideos detailliert die Zubereitung einzelner Gerichte zum Nachkochen.

Hello Gallo – Hallo Chefköche

Die Weine von Gallo Family Vineyards stehen für unkomplizierten Genuss und verlässliche Produktqualität. Im Stil der aktuellen Markenkampagne „Hello Gallo – Hello Moments“ wird die Partnerschaft zwischen Gallo Family Vineyards und Chefkoch auch im Lebensmitteleinzelhandel durch besondere Displays und Aktionen begleitet. Außerdem ist im Herbst ein Workshop in der Chefkoch-Eventküche geplant, in dessen Rahmen Leser die Möglichkeit haben, die Weine zu testen, gemeinsam korrespondierende Gerichte zuzubereiten und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der kalifornischen Weine beispielsweise in Cocktails kennenzulernen.

Foto: E. & J. Gallo Winery

 


Veröffentlicht am: 19.08.2019

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