„Besonders stolz sind wir über die Auszeichnung des Roggen-Weizens zum besten Bier mit alternativem Getreide und die Platin-Medaille für unser Stark-Bier“, freut sich Biersommelier-Weltmeisterin Elisa Raus (Foto).
„Damit zählen diese beiden Brauspezialitäten zu den besten des Wettbewerbs“, so Raus. Die Konkurrenz beim diesjährigen Craft Beer Award war sehr groß: Über 870 Biere wurden von den Jurymitgliedern in vier Tagen verkostet. „Ein hartes Stück Arbeit“, erzählt Elisa Raus, die in diesem Jahr erneut Teil des Verkosterpanels war. „Jedes Bier wird einzeln sensorisch analysiert, genau unter die Lupe genommen und bewertet, um den Brauereien eine genaue Auswertung liefern zu können. Selbstverständlich werden die Juroren so eingesetzt, dass sie nicht ihre eigenen Biere bewerten können“, versichert Raus.
Mit den beiden besonderen Auszeichnungen für das Stark-Bier und das Roggen-Weizen, das bereits 2014 beim World Beer Cup zum besten dunklen Weizenbier gekürt wurde, haben die Brauer aus Stralsund erneut bewiesen, dass sie Handwerk verstehen und sowohl Bierliebhaber als auch Profis die besondere Aromatik der Biere schätzen.
Dazu gab es in diesem Jahr noch 3 weitere Gold-Medaillen für das Eis-Lager (Kategorie Eisbock untergärig), das Nordik-Porter (Kategorie Doppelbock bernsteinfarben/dunkel) sowie für das Schwarz-Bier (Kategorie Schwarzbier (German)).
Neben den eigenen Brauspezialitäten wurde auch ein Bier der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrau- er ausgezeichnet. Das Bier „K.I.P.Z.“ nach dem Rezept der Braugruppe MTB aus Berlin war der Publikumsliebling des Hobbybrauer-Festivals; nun überzeugte es auch die Verkoster des Craft Beer Awards in der Kategorie „Experimental Style American Pale Ale mit Gewürzen“ und gewann Gold.
Foto: Störtebeker Braumanufaktur