Endlich steht der Sommer vor der Tür, und für die meisten von uns heißt es: Ab in den Urlaub! Bella Italia mit seiner ausgezeichneten Küche gilt dabei seit langem als eines der liebsten Urlaubsdomizile der Deutschen.
Als kleine Einstimmung und perfekte Urlaubsvorbereitung bringen Club of Wine und Zora Klipp das Italien-Feeling direkt in die eigenen vier Wände. Selbstverständlich dürfen dabei eine Auswahl an exquisiten Weinen und dazugehörigen Rezeptideen nicht fehlen.
Als Köchin und Gastronomin hat Zora Klipp ein besonderes Auge auf italienische Aperitifs und Snacks geworfen: „Ich wohne in Hamburg, und das Mittelmeer liegt nicht gerade um die Ecke. Meinen persönlichen Italien-Moment muss ich mir also kreieren. Dafür greife ich am liebsten zu einem leckeren Aperitif und italienischen Snacks. Genau an dieser Stelle kommt Club of Wine ins Spiel. Dank des Online-Shops erhalte ich unkompliziert Zugang zu einer breiten Auswahl an exzellenten Weinen, Schaumweinen und Spirituosen. Hier finde ich für jeden Geschmack und Moment den optimalen Begleiter – ganz ohne Fachwissen.“
Insbesondere der Limoncello-Spritz hat es ihr angetan. Hierfür wird benötigt:
- 40 ml Walcher Limoncello
- 125 ml Ruggeri Argeo Prosecco
- Zitrone als Garnitur
Alle Zutaten in einem mit Eis gefüllten Weinglas vermengen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Bei einem italienischem Genussabend sind Antipasti unerlässlich. Ein Vorspeisenteller, gefüllt mit Bruschetta, Caprese, eingelegtem Gemüse, Oliven und Parmaschinken bringen den Geschmack des Mittelmeers auf den Tisch. Passend dazu stellt Club of Wine den eleganten 2022 Tenuta Ammiraglia Alìe Rosé vor. Das frische Bukett wird durch die Nähe des Mittelmeeres beeinflusst, was diesen fruchtig-trockenen Roséwein zu einem wunderbaren Begleiter für die südlichen Appetithappen macht.
Als herzhaften Abschluss eignet sich eine Lasagne alla Bolognese. Zu der Mischung aus Nudeln, Fleisch und Parmesan empfiehlt Club of Wine den 2020 Federici Roma Rosso »Collezione Oro«, welcher mit den Geschmacksnoten dunkler Beeren und feiner Kräuter die ideale Ergänzung darstellt.
Für einen Hauch von Italien-Feeling in den eigenen vier Wänden sorgt unsere Weinauswahl bei Club of Wine. Denn hier trifft sich die Elite aus dem Stiefelstaat: kraftvolle Rotweine aus Apulien, fruchtig-frische Weißweine aus Norditalien sowie feine Prickler aus Venetien. Mit diesen erlesenen Tropfen träumst du dich ganz einfach vom heimischen Wohnzimmer aus in den nächsten Italien-Urlaub – und das für einen Bruchteil des Preises.