Ungarn im Herbst: Kulinarische Veranstaltungen

Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um Ungarns kulinarische Traditionen zu entdecken. Die idyllische Landschaft färbt sich in tausend Farben und die Einheimischen feiern die Ernte nach jahrhundertealter Tradition. Eine magische Zeit im ländlichen Ungarn, die zum Wandern und Radfahren einlädt und schon allein aus gastronomischen Gründen eine Reise wert ist.

Magische Momente im Balaton-Oberland: Tihanyer Erntetage (20. bis 22. September 2024)

Das malerische Balaton-Oberland ist bekannt für seine hochwertigen Weißweine und sein einzigartiges Mikroklima, in dem Riesling und Grauburgunder gedeihen. In der Region gibt es zahlreiche Weinkellereien, die Verkostungen anbieten und die Nähe zum Plattensee eignet sich perfekt für entspannte Wanderungen. Die Tihanyer Erntetage (20.-22. September) bieten eine Vielzahl musikalischer und kultureller Spezialitäten sowie Aktivitäten für Kinder. Die spektakulärste Attraktion ist der Ernteumzug, bei dem lokale Volkstanzgruppen, Husaren und sogar die berüchtigten „betyárs“ (Geächteten) auf dem Straßenball zum Leben erwachen.
 
Tokaj-Hegyalja: Das historische Erntedankfest (04. bis 06. Oktober 2024)

Eines der ältesten Erntefeste Ungarns wird seit 1932 in Tokaj gefeiert, Heimat des berühmten Dessertweins Tokaji Aszú. Von 4. bis 6. Oktober bietet die dreitägige Veranstaltung unter dem Motto „Weiße Weine, bunte Kultur“ Besuchern ein kulturelles Erlebnis. Die Landschaft der Tokajer Weinregion ist im Herbst besonders reizvoll und ideal zum Radfahren und Wandern, sodass die Besucher neben der Weinverkostung auch die Natur genießen können. Während der Weinlese im Herbst öffnen viele Weingüter ihre Pforten für Besucher und bieten Führungen und Verkostungen an, die einen Einblick in die lokale Weinherstellung geben. Mehr Informationen: Tokaj-hegyaljai Szüreti Napok 2024 - Programturizmus 

Leicht erreichbar bei Budapest: Das Etyek Harvest Picnic (12. bis 13.Oktober 2024)

Etyek, bekannt als der „Weinberg von Budapest“, ist nur eine Autostunde von der Hauptstadt entfernt und damit ein ideales Ziel für einen angenehmen Wochenendausflug. Die Region ist bekannt für ihre frischen, fruchtigen Weißweine, und auch ihre Schaumweine gewinnen zunehmend an Ansehen. In der Herbstsaison laden zahlreiche Weingüter zu Verkostungen ein, und die örtlichen Restaurants bieten außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Wer am Wochenende vom 12. und 13.Oktober in Etyek ist, kommt in den Genuss des Etyek Harvest Picnic, einer sehr beliebten Veranstaltung, bei der neben Weinverkostungen auch lokale handwerkliche Produkte und kulinarische Spezialitäten angeboten werden.
 
Ein gastrokulturelles Highlight: Das Csaba Sausage Festival (25. bis 27. Oktober 2024)

Das Wurstfestival von Csaba ist eine der wichtigsten touristischen Attraktionen und gastro-kulturellen Veranstaltungen in Mittel- und Osteuropa. Bis heute bilden die überlieferten lebendigen Traditionen die Grundlage des Festivals, bei dem die Herstellung der Csaba-Wurst, die Traditionen der Schweinehaltung, die Gemeinschaftsfeste der Stadt und die gastronomischen Traditionen im Mittelpunkt stehen. Die Hauptattraktionen des Festivals sind der Knetwettbewerb der Wurstmacher, an dem fast 500 Teams teilnehmen, sowie der Szárazkolbászok-Wettbewerb (Trockenwurst), die Zubereitung und Verkostung von Schweinefleisch. Mehr Informationen: Csaba Sausage Festival - Visit Europe  

Fotos: © Visit Hungary