In der Champagne herrscht seit einiger Zeit Aufbruchstimmung: Die junge Generation hat begonnen, nachhaltigen Weinbau zu betreiben. Einige ihrer Vertreterinnen und Vertreter stellen auch eigenen Champagner her. Und was machen die grossen Hersteller? Auch sie entwickeln ihre Portfolios entsprechend dem aktuellen Zeitgeist weiter.
Peter Jauch nimmt uns mit auf eine Reise durch die Champagne und erzählt die Geschichte des Champagners. Er erklärt, wie dieser hergestellt wird und berichtet von der Kultur um das Getränk und von den Menschen, die sich ihm gewidmet haben. So lässt er uns teilhaben an seiner Liebe zum Champagner. Winzerinnen, Kellermeister, Köchinnen, Sommeliers und viele weitere internationale Expertinnen kommen zu Wort.
Im Service-Teil vergleicht der Experte über 200 Produkte und schafft somit einen tiefen Einblick in die Welt des bekanntesten Luxusgetränks.
Champagner – Das Buch
Autor: Peter Jauch
atVERLAG
Preis: 65,00 Euro
ISBN: 978-3-03902-235-9
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