Das ultimative Geschenk für alle BBQ-Fans: Mit "Weber’s Diamond Edition" vereint Weber gemeinsam mit dem renommierten Kochbuchautor Manuel Weyer die beliebtesten BBQ-Rezepte – von wahren Klassikern bis hin zu kreativen Neukreationen, die jedem Grillevent das gewisse Etwas verleihen.
Auf 360 Seiten finden Grillmeister:innen alles, was das Herz begehrt: Eine umfassende Auswahl an deftigen Rezepten, Expertentipps und Step-by-Step-Anleitungen, die für unvergessliche Grillmomente sorgen.
Grillgenuss
Weber und Manuel Weyer haben die besten BBQ-Kreationen zusammengetragen. Von zartem "Hirschrücken-Zimtspießen" bis hin zu raffinierten vegetarischen Highlights wie "Gefüllte Jalapeño-Paprika mit Cheddar" – hier findet jeder sein Lieblingsrezept. Und für den süßen Abschluss sorgen die köstlichen "Tiroler Schneenockerl", die nicht nur schmecken, sondern auch optisch begeistern.
BBQ-Momente für alle Liebhaber – ob Anfänger oder Profi
Das neue Kochbuch ist sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Grillmeister konzipiert. Die "Weber’s Diamond Edition" bietet Inspiration für jede Fertigkeitsstufe und verwandelt das gemeinsame Grillen in ein besonderes Erlebnis – perfekt zum Nachgrillen.
Lassen Sie sich von drei der rund 200 kreativen Rezepte inspirieren
Hirschrücken-Zimtspieße
Diese raffinierten Spieße nutzen Zimtstangen als Spieß, wodurch das Fleisch ein zartes Aroma erhält und auch optisch überzeugt. Kombiniert mit Apfel-Sellerie-Gemüse und eingemachten Cranberries wird dieses Rezept zum Highlight für Wildliebhaber. Perfekt, um an kalten Winterabenden zu beeindrucken.
Double Planked Picanha
Für Fleischfans bietet "Weber's Diamond Edition" besondere Highlights wie die "Double Planked Picanha" – ein traditionelles brasilianisches Rindfleischgericht, das mit aromatischem Holzbrett-Grillen verfeinert wird. Die doppelte Plankentechnik sorgt für eine intensive Rauchnote und macht dieses Gericht zu einem wahren Gourmet-Erlebnis.
Tiroler Schneenockerl
Für den süßen Abschluss sorgt das himmlische Dessert "Tiroler Schneenockerl" – einfach zuzubereiten und eine süße Hommage an die Berge. Die Schneenockerl werden auf dem Grill gegart, was ihnen eine leicht rauchige Note verleiht und sie besonders fluffig macht.
Weber's Diamond Edition
Autor: Manuel Weyer
GU Verlag
Preis: 39,90 Euro
ISBN: 978-3-8338-9551-7
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