Wenn im Mittelmeerraum im Oktober die Olivenernte beginnt, warten Genießer auf ein ganz besonderes Produkt: frisches, ungefiltertes Olivenöl. Es ist nur wenige Wochen im Jahr erhältlich, intensiv im Geschmack und reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Jetzt bringt Atrevido dieses rare Saisonöl nach Deutschland – direkt von der Mühle in Katalonien, ohne Zwischenhändler, frisch abgefüllt und innerhalb weniger Tage geliefert.
Ein Öl, das nur wenige Wochen im Jahr existiert
Das Öl stammt vom regenerativen Bio-Landwirt Albert Farré aus Figuerola del Camp, einem Dorf in den Hügeln von Tarragona an der Mittelmeerküste. Seine Olivenhaine sind ein lebendiges Ökosystem, in dem Biodiversität, Insekten und Bodenleben im Mittelpunkt stehen. Die klimatischen Bedingungen sind ideal: milde Winter, heiße Sommer und eine stetige Brise vom Meer. Die kleinen, ölreichen Arbequina-Oliven sind bekannt für ihr grasiges Artischocken-Aroma, ihre fruchtige Frische und eine feine Pfeffernote.
Was ungefiltertes Olivenöl besonders macht Ungefiltertes Olivenöl wird direkt nach der Ernte gepresst und enthält noch winzige Partikel von Fruchtfleisch und Saft. Dadurch ist es trüb, leuchtend grün und aromatisch intensiver als gefilterte Öle. Diese naturbelassene Form enthält deutlich mehr Antioxidantien und Polyphenole, die Zellen schützen, Entzündungen hemmen und das Immunsystem stärken. Auch der natürliche Stoff Oleocanthal, der in frischem Olivenöl vorkommt, wirkt ähnlich wie Ibuprofen, aber auf natürliche Weise und ohne Nebenwirkungen.
„Diese Frische ist in Spanien eine echte Tradition. Die Einheimischen holen sie direkt von der Mühle, essen sie mit Brot, Salz und Pfeffer, purer Genuss“, erklärt Gründer Peter Zandee, der nach fast zehn Jahren bei Tony’s Chocolonely Atrevido als Herzensprojekt startete. „Wir bringen dieses Erlebnis jetzt zum ersten Mal nach Deutschland.“
Saisonöl mit Seltenheitswert
Das Öl wird direkt nach der Ernte gereinigt, kaltgepresst und in Dosen abgefüllt, damit es licht- und luftdicht geschützt ist. So bleiben Geschmack, Antioxidantien und Polyphenole optimal erhalten. Am besten schmeckt es roh, zu Brot, Burrata, Pasta oder einfach pur mit etwas Salz. Nach dem Öffnen bleibt es etwa drei Monate frisch und aromatisch.
Verfügbarkeit und Preis
Atrevido ungefiltert 1 Liter inklusive Lieferung nach Hause 31,95 € Vorbestellung seit 15. Oktober möglich, Lieferung ab Anfang November. Verkauf bis Ende Dezember oder solange der Vorrat reicht. Bestellung auf atrevido.eu
genussmaenner.de und Atrevido verlosen ein Liter frisches, ungefiltertes Olivenöl.
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Die Verlosung endet am 18.11.2025, die Auslosung des Gewinners erfolgt am Folgetag. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.