Die Alpirsbacher Klosterbrauerei bringt ihr traditionelles Weihnachtsbier zurück in die Regale. Rechtzeitig vor Beginn der Adventszeit bietet das Schwarzwälder Familienunternehmen zudem zwei besondere Adventskalender an: die „Adventskischt“ mit 24 Überraschungen und einen Truck-Adventskalender, aus dem sich ein Bier-Lkw zusammenbauen lässt.
Für viele Fans gehört das Alpirsbacher Weihnachtsbier zur kalten Jahreszeit wie Plätzchen und Kerzenschein. „Unsere Kunden können es kaum erwarten, dass wir unser Weihnachtsbier endlich anbieten“, sagt Markus Schlör, Geschäftsführer Marketing und Vertrieb. Einige sichern sich bereits im November einen Vorrat für das nächste halbe Jahr.
Besondere Malzsorten prägen den Charakter
Das Weihnachtsbier entsteht nach einem alten Klosterrezept. Seine kräftige goldgelbe Farbe verdankt es dem selten verwendeten Wiener Malz. Dazu kommen helles Sommergerstenmalz und der seltene Hallertauer Opalhopfen. Braumeister Johannes Lamparter wählt die Rohstoffe aus und sorgt für ihr harmonisches Zusammenspiel.
Das Ergebnis ist ein würziges Bier mit ausgeprägten Malzaromen und blumig-frischen Hopfennoten. Mit hoher Stammwürze und 5,6 Volumenprozent Alkohol passt es zur kalten Jahreszeit und begleitet sowohl süßes Gebäck als auch herzhafte Gerichte.
Die lange Geschichte des Weihnachtsbiers belegen Unterlagen aus dem Brauereiarchiv. Bereits 1880 wurde es gebraut. Die Familie Glauner fand in einem alten Geheimbuch Aufzeichnungen über die damalige Biersteuer. „Seit 1880 danken die Braumeister mit diesem kräftigen Trunk ihren treuen Konsumenten“, erklärt Inhaber und Geschäftsführer Carl Glauner. Er vermutet, dass Alpirsbacher zu den Wegbereitern dieser Tradition gehört.
Das Alpirsbacher Weihnachtsbier ist ab sofort im Handel, im Brauladen und im Online-Shop der Brauerei erhältlich, solange der Vorrat reicht. https://alpirsbacher.de/besuchen/brauladen/
24 Überraschungen bis Weihnachten
Neben dem Weihnachtsbier freuen sich Alpirsbacher-Fans auf zwei Adventskalender. Beide sind nur in begrenzter Stückzahl verfügbar.
Die „Adventskischt“ bietet hinter 24 Türchen eine Mischung aus Alpirsbacher Bieren, exklusiven Fanartikeln und regionalen Spezialitäten aus der Hirschkopf-Metzgerei. Gutscheine für den Online-Shop der Brauerei sorgen für zusätzliche Überraschungen.
Der Truck-Adventskalender enthält 24 Teile, aus denen im Advent ein Bier-Lkw mit Alpirsbacher Schriftzug entsteht. So wächst Tag für Tag ein Stück des Modells. Beide Adventskalender sind ab sofort im Alpirsbacher Brauladen und im Online-Shop erhältlich. Auch hier gilt: Nur solange der Vorrat reicht.
genussmaenner.de und die Alpirsbacher Klosterbrauerei verlosen einen Adventskalender „Adventskischt“ (Preis: 66 Euro zzgl. Porto).
Die Verlosung endet am 17.11.2026, die Auslosung des Gewinners erfolgt am Folgetag. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
ACHTUNG: An dieser Verlosung dürfen nur Menschen teilnehmen, die das 18. Lebensjahr erreicht haben.