LINIE Aquavit: Die Flasche wird zum Reisepass

Wo war meine Flasche schon, bevor ihr Inhalt bei mir im Glas landet? Bei LINIE Aquavit lässt sich das tatsächlich nachvollziehen. Mit neuem Design, der Kampagne „Truly Nordic since 1805“ und dem Claim „North of the Ordinary“ rückt die norwegische Marke ihre besondere Produktgeschichte stärker nach vorn.

Das neue Rückenetikett wird dabei zum Reisepass: Route, Schiff und Reisedaten erzählen, wo die jeweilige LINIE-Charge unterwegs war. Doch die Reise ist nur ein Teil dessen, was LINIE seinen nordischen Charakter gibt. Kümmel und weitere Botanicals prägen die Aromatik, die Reifung im Oloroso-Sherryfass bringt Tiefe – und Ruhe und Bewegung formen daraus eine Spirituose mit eigener Handschrift.

Wie ein Reinfall zum Erfolg wird

Die Geschichte beginnt mit einem Zufall. Anfang des 19. Jahrhunderts werden unverkaufte Fässer auf einer Schiffsreise vergessen und LINIE verbringt auch die Rückreise auf See. Zurück in Oslo zeigte sich, dass sich der Aquavit in den mitgeführten Fässern verändert hatte. Aus der Entdeckung wurde eine Methode. Noch heute reift LINIE zunächst zwölf Monate in Oloroso-Sherryfässern an Land. Danach gehen die Fässer für rund vier Monate als Beifracht auf See und überqueren dabei zweimal den Äquator. Bewegung, wechselnde Bedingungen und Zeit begleiten die weitere Reifung. Das neue Rückenetikett macht diese Reise deutlicher sichtbar. Über die Losnummer lässt sich nachvollziehen, wann und auf welchem Schiff die eigene LINIE-Charge unterwegs war.

Im Norden entsteht Besonderes manchmal anders

Bei LINIE führt der Weg zum Geschmack über die Weltmeere. Nordische Botanicals. Fass. Ruhe. Bewegung. Doch LINIE wäre ohne seine Aromatik nicht LINIE. Kümmel steht im Zentrum, ohne zu dominieren, weitere Botanicals geben Würze und Komplexität. Die Zeit im Oloroso-Sherryfass bringt zusätzliche Tiefe. Erst danach beginnt die Reise. So greifen mehrere Elemente ineinander: Botanicals geben die Handschrift. Ruhe gibt Tiefe. Bewegung prägt die Reifung.

Genau darin wird „North of the Ordinary“ deutlich: Die ungewöhnliche Geschichte lässt sich nicht vom Produkt trennen. Sie steckt im Geschmack.

So schmeckt der Norden im Drink

Und genau hier öffnet sich LINIE Aquavit heute stärker Richtung Bar. Nicht, indem Aquavit einfach Gin, Rum oder Tequila in bekannten Rezepten ersetzt. Sondern indem seine eigene Aromatik einen Drink verändert. LINIE bringt den Norden nicht als Deko in den Drink, sondern als Geschmack. Klarheit statt Überladung. Trockene Würze statt vordergründiger Süße. Botanicals, Kräuter und Zitrus. Frische und Kühle. Dazu Fass und Tiefe.

Nicht jeder Drink passt zu LINIE – und genau das macht die Sache interessant

Besonders gut funktioniert die Spirituose dort, wo Kräuter und Zitrus ihre Botanicals aufnehmen, herbe Komponenten die Würze verstärken und das Fass Raum bekommt.

From Table to Bar

Am Tisch kennt man Aquavit als Begleiter zum Essen und als Digestif. An der Bar zeigt dieselbe Aromatik, was noch in ihr steckt. Ein einfaches Beispiel ist der LINIE Grapefruit Spritz: LINIE trifft auf Grapefruit-Limonade, Limette und Eis. Grapefruit und Zitrus greifen die würzige Aromatik auf, die Fassreife bringt Tiefe. Aus einem bekannten Drink-Format entsteht so eine andere Geschmacksrichtung. Nicht einfach anders gemixt. Anders im Geschmack. Oder, wie es die Kampagne formuliert: „For the best drink you never mixed.“

Foto: ANDORA