Der Sommer ist bei uns in Deutschland endgültig angekommen und hat die 30-Grad-Marke weit überschritten. Zeit für den erfrischenden Sommer-Himbeer-Cocktail, den BOAR Lockstoff.
Die Himbeeren sorgen in diesem Sour-Cocktail für eine fruchtige Süße. Gepaart mit der Säure der Zitrone, getoppt mit der leicht bitteren Frische des Tonic Waters und einem Hauch Minze entsteht so zusammen mit dem BOAR Gin, der „besten klaren Spirituose der Welt“, ein erfrischend spritziger Sommer-Cocktail, für die Bar oder Zuhause.
Die pure Erfrischung im Glas für besonders heiße Tage und Sommerabende.
Der Name des Cocktails BOAR Lockstoff erinnert an die Geschichte und die besondere Zutat im BOAR Gin – den Schwarzwälder Burgundertrüffel. Er macht den Gin so wunderbar mild und komplex. Das weibliche Wildschwein wird vom Schwarzwälder Trüffel „angelockt“, weil der Trüffel einen Stoff absondert, der dem Sexualhormon des Keilers sehr ähnelt. Der Keiler (engl. BOAR) ist zugleich Namensgeber des BOAR Gin.
Zutaten
6-8 frische Himbeeren
1 Minze
4 CL BOAR Gin
3 CL frisch gepresster Zitronensaft
2 Cl Zuckersirup
2 CL Tonic Water
Zubereitung
Himbeeren in den Shaker geben und stößeln. BOAR Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Eis hinzugeben. Kräftig schütteln und in ein Glas mit Tonic und Eis abseihen. Mit Zitrone, Minze und Himbeere garnieren.
Die Zutatenliste und das Rezept findet sich an jeder BOAR Gin Flasche und ist leicht nachzumachen.
Foto: BOAR Distillery im Schwarzwald
