Jausmannskost

Otto Jaus, Kabarettist, Schauspieler, Sänger und eine Hälfte des erfolgreichen Duos "Pizzera und Jaus", das die größten Hallen in Österreich und Deutschland füllt, hat mit "Jausmannskost" ein besonderes Buch geschaffen.

In diesem Koch- und Erinnerungsbuch geht es um Familie, um die Freude, mit seinen Liebsten zusammen zu sein, Gastfreundschaft, Kindheitserinnerungen, Gelächter, manchmal auch Tränen, Streit, Versöhnung, Ausgelassenheit – denn das alles kann in einer Mahlzeit stecken. In einem Bissen. In einem Rezept. Gekocht werden Rezepte von Otto Jaus' Mutter und Großmutter.

Der Sohn und Enkel, der mittlerweile selbst Vater geworden ist, gibt mit diesem Buch die Kochtradition seiner Familie weiter: niederösterreichische Hausmannskost um die wohlschmeckende Dreifaltigkeit Fleisch, Erdäpfelteig und Mehlspeis. Die geheime Zutat dieses Kochbuches sind exklusive Einblicke in das Hause Jaus: mit alten Familienfotos, persönlichen Geschichten zu besonderen Gerichten und neuen Bildern und Videos.

Wir sind live mit dabei, wenn Mutter und Sohn – und bei manchen Rezepten auch Michael Niavarani und Paul Pizzera – den Kochlöffel schwingen (Videos können per QR-Code angesehen werden). Mit diesem Kochbuch möchte Sie Otto Jaus teilhaben lassen an seiner Kindheit und der Liebe zu seiner Familie.

Jausmannskost
Elisabeth und Otto Jaus
Foto: Maria Noi
Verlag: Schultz & Schirm  
Preis: 32 Euro
ISBN: 978-3-9504970-5-2