Kimchi ist das verwirrendste Gericht der Welt

Remitly, ein führender digitaler Finanzdienstleister für Einwanderer und ihre Familien, hat eine neue Studie durchgeführt, die die internationalen Küchen aufdeckt, die bei Reisenden am meisten Verwirrung stiften.

Um die Küchen zu finden, die weltweit am meisten Verwirrung stiften, haben Forscher von Remitly eine Liste mit über 2.700 Gerichten aus über 165 Ländern auf der ganzen Welt zusammengestellt. Diese Gerichte wurden mit Suchbegriffen wie „was ist x“ und „wie spricht man x aus“ kombiniert und dann analysiert, um herauszufinden, nach welchen Gerichten im vergangenen Jahr am häufigsten gesucht wurde. – und daher am meisten Verwirrung stiften.

Die 25 verwirrendsten Gerichte der Welt

Kimchi führt die Liste der verwirrendsten Gerichte an, mit fast einer Millionen (946.090) jährlichen Suchanfragen nach dem traditionellen koreanischen Banchan (Beilage), das aus gesalzenem und fermentiertem Gemüse besteht – üblicherweise koreanischer Rettich oder Kohl. Mit dem würzigen Gericht lässt sich alles verfeinern, von Salaten und Fleischgerichten bis hin zu Suppen und Eintöpfen – und obwohl Kimchi seinen Ursprung in Korea hat, ist es mittlerweile in Supermärkten auf der ganzen Welt zu finden.

Das zweit verwirrendste Gericht ist die Falafel, die vermutlich aus der ägyptischen Küche stammt und dort üblicherweise aus Ackerbohnen zubereitet wird. Die frittierten Bällchen erfreuen sich bei vegetarischen Gästen an großer Beliebtheit und sind in der Küche des Nahen Ostens ein wichtiger Bestandteil. Falafel wird üblicherweise aus Ackerbohnen, Saubohnen, gemahlenen Kichererbsen oder einer Kombination aus allen dreien hergestellt.

Die griechische Spezialität Gyros belegt mit über 660.000 jährlichen Suchanfragen den dritten Platz. Gyros ist ein äußerst beliebtes Gericht, das aus Fleisch (häufig Hühnchen) besteht, das auf einem vertikalen Drehspieß gegart, in Scheiben geschnitten und zusammen mit Salat, Pommes Frites und Tzatziki, in Fladenbrot eingewickelt wird. Zu den zehn verwirrendsten Gerichten gehört auch Shawarma, ein Gericht, das viele Ähnlichkeiten mit Gyros aufweist, was die Zutaten und die Zubereitungsmethode betrifft.

Weitere Spezialitäten, die zu den zehn verwirrendsten Gerichten gehören, sind Gelato und Gnocchi, die beide aus Italien stammen, sowie die äußerst beliebte vietnamesische Pho-Suppe. Weitere verwirrende Gerichte der asiatischen Küche sind Leckereien so wie Chai und Sushi mit jeweils über 280.000 pro Jahr.

In den Top 25 ist sogar Platz für die typische Sandwichfüllung der USA: Erdnussbutter und Marmelade. Eindeutig eine Geschmackskombination, die weltweit für große Verwirrung sorgt.

Die 10 am schwierigsten auszusprechenden Gerichte der Welt

Neben den verwirrendsten Gerichten deckte die Studie auch die Gerichte auf, die am schwersten auszusprechen sind, indem die Anzahl der Suchanfragen für jede Küche und der Begriff „wie man sie ausspricht“ analysiert wurde.

Das griechische Gyros-Gericht stand ganz oben auf der Liste der Lebensmittel, die am schwierigsten auszusprechen waren. Im vergangenen Jahr suchten fast 350.000 Menschen nach Hilfe bei der korrekten Aussprache der Küche. Das Gericht wird „güh · ros“ ausgesprochen - Übung ist also unerlässlich, um einen Restaurant-Fauxpas zu vermeiden.

Pho (ausgesprochen „foh“) war das am zweit schwierigsten auszusprechende Gericht, während Gnocchi (ausgesprochen „no · kee“) auf Platz 3 liegt.

Ebenfalls in der Top-Ten-Liste vertreten sind Hawaiis beliebte Poke Bowl („poh · kay · bool“), Chinas Gyoza („gee · ow · zuh“) und das türkische Baklava (ba·kluh·vuh).

Die 10 verwirrendsten Gerichte aus dem deutschsprachigen Raum

Nachdem wir nun wissen, welche internationalen Gerichte auf der ganzen Welt für Verwirrung sorgen, wollten wir natürlich auch wissen, welche Gerichte aus dem deutschsprachigen Raum für viel Verwirrung global sorgen.

Neben dem Sauerkraut auf Platz 1, was es auch unter die Top 25 weltweit geschafft hatte, finden wir hier das Schnitzel mit über 200.000 Suchanfragen pro Jahr, Pumpernickel mit mehr als 50.000 Suchanfragen jährlich, sowie den allseits beliebten Döner mit über 40.000 Suchanfragen pro Jahr.

Jago McKenzie, Business Management Director bei Remitly, kommentierte: „Wir wissen, dass das Probieren der beliebtesten und traditionellsten Gerichte eines Landes einer der schönsten Aspekte eines Besuchs oder eines Umzugs in ein neues Land sein kann und eine großartige Möglichkeit ist, in die Kultur eines neuen Ortes einzutauchen. Allerdings sind diese Spezialitäten – auch wenn sie bei den Einheimischen sehr beliebt sind – manchmal schwer auszusprechen oder bestehen aus Zutaten, mit denen Sie nicht vertraut sind.

Es war wirklich interessant, in die Suchdaten einzutauchen, um die Gerichte zu entdecken, auf die die Leute am neugierigsten sind – und auch auf die, deren Aussprache ihnen am schwersten fällt. Suchmaschinen eignen sich hervorragend für eine schnelle Suche, während Sie ein Geschäft besuchen oder die Speisekarte eines Restaurants scannen. Im Zweifelsfall ist es jedoch immer am besten, mit Ihrem Kellner oder Restaurantpersonal zu chatten – diese sind wahrscheinlich vor Ort und können Informationen über die verschiedenen lokalen Gerichte weitergeben, sowie die Geschichte der Küche und welche Zutaten in dem Gericht enthalten sind.“

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