In Frankreich werden Schokoladeneier mit kleinen Köstlichkeiten (französisch „fritures“) gefüllt, um die Freude und den Genuss der Osterzeit zu symbolisieren.
Die TANTRIS CHOCOLATERIE hat drei verschiedene Ostereier als liebevolles Geschenk und dekoratives Element für Ihre Osternester kreiert:
Œuf de Pâques Tantris: Kubanische Schokolade 65%. Gefüllt mit karamellisierten Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Wal- und Erdnüssen.
Œuf de Pâques Mendiant: Kubanische Schokolade 65% mit Pistazien, Mandeln, souffliertem Reis und Kalamansi.
Gefüllt mit Schokoladenpralinen und verfeinert mit confierten Zitronenschalen.
Œuf de Pâques Guimauve: Kubanische Schokolade 65%. Gefüllt mit Vanille-Guimauve.
| Tantris Maison Culinaire Johann-Fichte-Straße 7 80805 München +49 (0)89 36 19 59 contact@tantris.de www.tantris.de Öffnungszeiten Restaurant Tantris DNA À la carte Mittwoch - Samstag: 12.00 -16.00 & 18.30 - 00.00 Uhr Zusätzliche Mittags-Menüs: Samstag 4-Gang-Menü inkl. drei begleitender Weine // € 200,- p. Person NEU: Mittwoch – Freitag mittags 2-Gang-Menü // € 68,- p. Person Restaurant Tantris Mittwoch bis Samstag: 12.00 - 16.00 & 18.30 - 00.00 Uhr Samstag 4-Gang-Menü inkl. drei begleitender Weine // € 200,- p. Person Bar Tantris Mittwoch - Donnerstag: 18.30 - 01.00 Uhr Freitag & Samstag: 18.30 - 02.00 Uhr Bar Food last order: 22.00 Uhr Sonntag - Dienstag Ruhetage |
DIE TANTRIS CHOCOLATERIE UNTER CHEFPÂTISSIER MAXIME REBMANN
Die TANTRIS CHOCOLATERIE ist eine Erweiterung und Herzensangelegenheit der Tantris Pâtisserie im TANTRIS MAISON CULINAIRE, die dank des Savoir-faire und der Leidenschaft des Teams für Schokolade und feinster Pâtisserie entstanden ist. Es war der Wunsch des Chef-Pâtissiers Maxime Rebmann, den Gästen und Genussfreunden des Hauses ein kleines Stück Tantris für Zuhause zu präsentieren.
Die Schokoladen und Crèmes folgen der gleichen Idee, wie das TANTRIS MAISON CULINAIRE: Beste und selektierte saisonale Qualitätsprodukte mit traditioneller Handwerkskunst und perfektionierter Handarbeit in einzigartige Geschmackserlebnisse zu verwandeln und dabei ihren natürlichen Eigengeschmack zu erhalten und zu unterstreichen.
NUR DIE BESTE QUALITÄT DER VERWENDETEN ROHSCHOKOLADEN UND PRODUKTE
Die Pâtisserie des TANTRIS MAISON CULINAIRE verwendet Kakaobohnen von kubanischem und peruanischem Ursprung, verarbeitet von Nicolas Berger, französischer Chocolatier und Röster in Paris. Nicolas und Maxime verbindet die große Passion und das gleiche Qualitätsbewusstsein in Bezug auf Schokolade - dabei fokussieren sie sich mit viel Leidenschaft auf die verarbeiteten Produkte. Das gemeinsame Ziel ist es mit der Tantris Schokolade einzigartige Geschmackserlebnisse zu entwickeln und etwas Einmaliges für die Tantris Genussfreunde zu schaffen.
Für die Nougat verwenden die Tantris Pâtissiers ausschließlich Bio-Nüsse aus Frankreich. Durch die hauseigene Herstellung kann exakt der Zuckergehalt bestimmt und das Endprodukt so genau kontrolliert werden. Die Nougats sind komplett frei von künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen. Auch alle getrockneten oder kandierten Früchte werden während ihrer Saison frisch geerntet und in der Tantris Pâtisserie bis zur weiteren Verwendung gelagert.
Unsere schokoladigen Kreationen können im Tantris Maison Culinaire erworben werden.
Preis je Schokoladenei: 14 €
Joyeuse Pâques!
Foto: Annette Sandner