Köllnitz BBQ mit dem Feinsten

Am 4. Oktober 2024 findet auf dem Naturgut Köllnitz ein Grillabend à la Köllnitz statt, denn auf dem Grill landet das Beste vom Naturgut Köllnitz – Fleisch, Fisch und Gemüse direkt von der eigenen Weide, vom eigenen Feld und Garten und aus dem eigenen See.

Die Gäste können sich auf feinstes Filet, Rücken, Flank Steak, handgemachte Bratwürste, Brisket aus dem Smoker und Pulled Beef Burger freuen. Köllnitz-Fischer Sander Fuhrmann – bekannt aus ARD-Doku Hofgeschichten – räuchert frischen Saibling im kleinen Räucherofen, der liebevoll “Smoki“ genannt wird.

Als Beilagen werden geschmorte Wassermelone und knackige Salate aus dem eigenen Garten, frisches hausgemachtes Brot von Köllnitz-Bäcker Micha, verschiedene selbstgemachte Dips gereicht. Zum Abschluß des Abends werden die Gäste mit verlockende Desserts verwöhnt.  d

Auch bei den Getränken können sich die Gäste auf esondere Highlights freuen. Das Köllnitz Team hat extra eine besondere Auswahl an hausgemachten Longdrinks und Cocktails vorbereitet, darunter der Kir Köllnitz mit Rosenblüsten aus dem Garten von Landwirt Jan-Peter Vogel, ein klassischer Hugo oder eine kräftige Bloody Mary und viele mehr. Für alle, die es lieber alkoholfrei mögen, gibt es natürlich auch kreative Virgin Cocktails.

Wir finden, der Köllnitz BBQ-Abend ist die perfekte Gelegenheit, um den Abschluss der diesjährigen Grillsaison auf der Sonnenterrasse oder im Wintergarten der Köllnitzer Hofküche mit Blick auf den Groß Schauener See zu begehen.

4. Oktober 2024
ab 17 Uhr
Köllnitzer Hofküche
49 € pro Person inklusive Welcome Drink.

Reservierungen: restaurant@koellnitz.de | 033678 749 844

Naturgut Köllnitz
Groß Schauener Hauptstraße 31
15859 Storkow (Mark)
www.koellnitz.de