Gutes Stöffche und feiner Stoff

Der Apfelwein Solzer, eine Institution in der Berger Straße in Frankfurt-Bornheim, steht seit 1893 für traditionelle hessische Gastlichkeit und Spezialitäten wie Apfelwein, Mispelchen, Rippchen mit Kraut, Grüne Soße und Handkäs‘ in verschiedenen Variationen. Das Familienunternehmen wird mittlerweile in der sechsten Generation von der Familie Solzer/Dressler geführt.

Hinter den Kulissen bringt jedoch ein gebürtiger Iraner den Geschmack Hessens auf den Teller: Behrouz Vousoughian (51) schwingt seit 2011 die Töpfe und Pfannen in der Küche des Solzer. Mit über 30 Gerichten pro Tag begeistert er seine Gäste. „Die deutsche Küche hat mich von Anfang an fasziniert. Ich habe in Bayern gelernt und bin dann zu Christian Dressler ins Solzer und die Lohrberg Schänke gekommen“, erzählt Vousoughian. Neben seiner Arbeit als Koch verbringt er seine Freizeit gerne mit Sport, historischen und politischen Büchern sowie Einkaufsbummeln mit seiner Frau Nadjia.



Nun wird der engagierte Koch Teil der Charity-Kampagne „Kleider machen Leute“, die außergewöhnlichen Persönlichkeiten und Berufe ins Rampenlicht rückt. Im Rahmen der Kampagne wurde Vousoughian von Fotograf Edward Park in einem dunkelgrünen
Samtmoking von Maßdesigner Stephan Görner porträtiert. Der Smoking bleibt ihm nicht nur als Erinnerung: Vousoughian wird ihn bei der großen Mode- und Charity-Gala der Kampagne auf dem Laufsteg tragen.

„Bei der Gala laufen neben ihm fünf weitere Menschen aus verschiedenen Berufsgruppen und prominente Persönlichkeiten u.a. Regina Halmich, Axel Schulz und Leon Löwentraut, die sich für den guten Zweck einsetzen“, erklärt Organisator Sven Müller. Die Einnahmen der Gala kommen der LEBERECHT Stiftung zugute, die in Not geratene Kinder und ihre Familien unterstützt. Seit 2025 konnten durch die Kampagne bereits über 250.000 Euro gesammelt werden.

Die Gala am Samstag, den 15. März 2025 im Hotel Hilton Gravenbruch bietet den Gästen ein exklusives Erlebnis: ein Champagnerempfang, ein 3-Gang-Candlelight-Menü, erlesene Weine, musikalische Highlights der King Kamehameha Club Band sowie Auftritte von Stargästen wie Jimmie Wilson und Weather Girl Dynelle Rhodes. Der Eintrittspreis beträgt 329 Euro.

Ein Abend voller Genuss, Mode und Wohltätigkeit – für einen guten Zweck, der verbindet.

Fotos: Edward Park