Ein Sommer, der niemals enden soll… genauso wie diese ganz besonderen Brunch-Treffen mit Freund:innen, bei denen wir bis in die späten Abendstunden draußen sitzen. Während wir uns von heißem Kaffee und cremigen Avocadobroten bis zu leichten Fisch- und Gemüselunches verwöhnen lassen, tauschen wir die neuesten Stories im Leben der anderen aus.
Doch wie wäre es mit einem kreativen Twist für den beliebten Brunch? Der BBQ-Brunch in der City liegt voll im Trend und verlegt das Brunch-Erlebnis auf Terrassen und Balkone. Die Geheimzutat: eine Plancha auf dem Grill, die es ermöglicht, sogar Spiegeleier und alle anderen Brunch-Lieblinge outdoor zu genießen. We’re in!
Der Brunch-Superstar unter den Grills: der neue Lumin-Elektrogrill in Mint-Green
Urbane Griller:innen lieben’s kompakt und leistungsstark – und haben einen Blick für funktionale Designs. Der Lumin-Elektrogrill von Weber, bereits ein Highlight in 2023, ist jetzt aufgrund seines Erfolgs auch in „Mint Green“ erhältlich und revolutioniert das Grillen auf kleinem Raum. Der Lumin passt perfekt auf kleine Stadtbalkone und bietet mit seiner vielseitigen 5-in-1-Funktionalität alles, wovon man beim Grillerlebnis nur so träumt: Von scharfem Angrillen bei über 315 °C bis zu Räucheraromen und einer Dämpffunktion für Gemüse ist dieser moderne Elektrogrill weit mehr als nur ein Grill – er ist eine vollwertige Outdoorküche. Kompatibel mit der smarten Weber Connect-Technologie, ermöglicht der Lumin beeindruckende Rezeptkreationen für jedes Grill- und Brunch-Event.
Heiße Gadgets für Smashed Avocado, Spiegelei mit Speck, Garnelenspieße & Co.
Die Grillplattenpresse ist das neue It-Piece unter den Grillmeister:innen: Mit der gusseisernen, schweren Presse lassen sich Burgerpatties, Avocados, Käse und vieles mehr zum Smash-Hit verwandeln. Das Plattdrücken der Speisen sorgt für noch mehr Röstaromen am Grillgut, weil dieses direkt auf die Plancha gepresst wird. Stichwort Plancha: Bei Weber gibt es Plancha-Einsätze für alle beliebtesten Grills – aber dieses Jahr mit der „Weber SLATE Premium Plancha“ auch erstmals einen Gasgrill, der exklusiv als Plancha statt mit eingebautem Rost begeistert. Mit der Schmelzkuppel lässt sich etwa Käse auf den Patties hervorragend schmelzen, auch kann man damit indirekt grillen – also Grillgut mit gleichmäßiger Rundum-Hitze garen. Das Spieße-Set eignet sich hervorragend für das Zubereiten von marinierten Fleisch- oder Gemüsespießen, die direkt vom Grill auf den Teller kommen. Die Precision Grillzange ermöglicht eine präzise Handhabung von Grillgut.
Tipps und Rezepte fürs Balkongrillen gibt es in „Weber’s Grillen auf dem Balkon“ – mit vielen Gerichten, die vom Frühstück bis hin zum Abend schmecken.
genussmaenner.de und Webergrill verlosen ein Exemplar "Weber‘s ULTIMATE HEAT" (ISBN: 978-3833893216) zum Preis von 39,00 Euro.
Perfekte Röstaromen, krosse Kruste, zarter, saftiger Kern – die Kombination aus präziser Temperaturregelung und hoher Hitze macht’s möglich. Manuel Weyer zeigt wie’s geht: Erfahren Sie, bei welchen Temperaturen die verschiedenen Lebensmittel gegrillt werden, damit das Ergebnis perfekt wird. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur sowie des Wasser- und Fettgehalts variiert die jeweils optimale Grilltemperatur. So benötigen Steaks meist höhere Temperaturen als Fisch oder Gemüse. Die Kombination aus sanftem Angrillen bei moderater Temperatur und anschließendem Beefen bei hoher Hitze sorgt bei vielen Gerichten mit Fleisch und Fisch über Veggie-Gerichte mit Gemüse und Obst bis hin zu Süßem und Gebackenem für erstklassigen Grillgenuss!
Die Verlosung endet am 30.7.2024, die Auslosung des Gewinners erfolgt am Folgetag. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
