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„Auf‘brezelt is“

Das Breznsuppenfest in der Ferienregion Hohe Salve



(Wörgl) Sie ist 30 Kilo schwer und etwa einen Meter lang – die größte Breze Tirols, die am 12. Juni beim Breznsuppenfest in Wörgl ihren großen Auftritt hat.

Präsentiert wird sie beim Einmarsch mit Dirndl und Lederhose durch die zweitlängste Einkaufsmeile Tirols, begleitet von traditioneller Musik. Wer mag, spendet einen kleinen Beitrag für gute Zwecke und bekommt ein Stück des XXL-Laugengebäcks ab. Daneben lockt das kulinarische Volksfest mit vielen weiteren Schmankerln: Schmalznudeln, Zillertaler Krapfen und natürlich Breznsuppe – ursprünglich eine Mahlzeit zur Resteverwertung, heute ein wahres Kultgericht im Tiroler Unterland (altbackene Brezn werden mit Rindssuppe übergossen und anschließend mit Käse überbacken).

Der Nachwuchs ist währenddessen beim Kinderprogramm mit Tattoo-Zelt, Mitmachzirkus und Riesenseifenblasen bestens aufgehoben. Die Kalorien von Breze und Co. trainiert man sich anschließend beim Wandern oder Biken wieder ab. Die Ferienregion Hohe Salve punktet mit 350 Kilometern schönster Wanderwege und 180 Kilometer für Radfahrer und Mountainbiker.

Tipp: Den Gipfel der Hohen Salve (1829 m), einer der schönsten Aussichtsberge Tirols, erklimmen und das 360°-Panorama auf die Kitzbüheler Alpen genießen.

Foto: Stefan Ringler

 


Veröffentlicht am: 13.05.2022

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