Silvester im Berta Berlin

Zum Jahreswechsel lädt das Berta in Berlin zu einem exklusiven kulinarischen Erlebnis ein, das die Gäste in die festliche Atmosphäre des Silvesterabends entführt. Mit einem kreativen Menü, das israelische Traditionen mit modernen Akzenten vereint, wird der Jahreswechsel im Berta Restaurant zu einem besonderen Höhepunkt.

New Year’s Eve Menü

Das Silvestermenü des Berta Restaurants in Berlin, kreiert von Michelin-Sternekoch Assaf Granit, vereint israelische Traditionen mit modernen Einflüssen zu einem kulinarischen Highlight.

Vorspeisen wie Austern in einer Tomatenconsommé mit Sellerie, Tabasco, Apfel und einer roten Zwiebel-Mignonette, serviert auf Salz, oder Jakobsmuscheln mit Jerusalem-Artischockencreme, XO Leah Sauce und Artischockenchips eröffnen das Menü. Weitere Optionen sind ein Tabouleh-Style-Ceviche mit Labneh, Yuzu, Gurke, Tomate, Bulgur und frischen Kräutern, oder ein Tataki, begleitet von Avocado, Kurkuma-Zitrone, Minze, Zitrussalsa und Harissacrumble. Ergänzt wird die Auswahl durch den Yaalle Root Salad und das Auberginen Brûlée, beides Klassiker aus der Karte des Restaurants.

Für den Hauptgang stehen Gerichte wie der Oktopus und der Fisch mit Freekeh aus dem regulären Menü zur Wahl. Alternativ begeistert ein Risotto mit grünen Artischocken, eingelegter Zitronenbutterpaste, Manchego, Romanasalat, Haselnüssen und Artischocken, das direkt am Tisch mit einem Joghurtstein serviert wird. Fleischliebhaber können ein Steak in Wunschgröße genießen, serviert mit Za’atar-Limetten-Chimichurri, Senfkorn- und Sumac-Aioli sowie geröstetem Knochenmark. Abgerundet wird das Angebot durch das Gericht "Tale" aus der regulären Karte.

Das Berta Restaurant lädt dazu ein, den Jahreswechsel in einer festlichen Atmosphäre zu feiern, in der kulturelle Vielfalt und exzellente Küche harmonisch verschmelzen.

Berta Restaurant
Stresemannstraße 99
10963 Berlin
0162 8861827

Öffnungszeiten:
Montag - Sonntag von 18 Uhr bis 23 Uhr
Brunch Sonntags von 11 Uhr bis 15 Uhr

Foto: Tammy Bar Shay