Morgengruß von Helmut Harff: Urlaub von Schnitzel, Döner und Co.

Wie schon bekannt, sind die Beste Frau der Welt und ich auf Reisen. Genauer gesagt sind wir im Süden Portugals in Lagos. Das war mal ein kleines Fischerdorf und ist heute ein Touristenort. Deutsche findet man hier nicht sehr häufig.

Ob weitgehende Abstinenz an dem gastronomischen Angebot liegt oder es genau umgekehrt ist, vermag ich nicht zu sagen. Fakt ist, dass ich auch in diesem Jahr hier weder eine Dönerbude noch ein Restaurant mit deutscher Küche, mit Eisbein, Schnitzel, Roulade und Co. gefunden habe. Wer nicht portugiesisch essen möchte, dem bleiben die verschiedensten Hamburger und vieles mit Pommes. Wobei die Hamburger hier eher etwas für die ganze Familie sind, als ein Snack zwischendurch.

Doch wozu irgendetwas essen, was man von zu Hausse kennt, was man überall auf der Welt bekommt? Nein, hier an der Algarve gibt es vor allem Fisch und viele Sorten von Meeresfrüchten. Manches kennt man zumindest von Hörensagen, anderes ist für Augen, Gaumen und Magen völlig neu. Zu den Spezialitäten gehört die Cataplana, die es in diversen Zusammenstellungen mit Fisch,  Meeresfrüchten oder Fleisch gibt und die zusammen mit Kartoffeln,  Paprika und Zwiebeln ein überaus aromatisches Gericht ergeben. Sie wird zumeist für zwei Personen angeboten.

Ein Renner ist Bacalhau. Das ist getrockneter Kabeljau Der Anblick ist gewöhnungsbedürftig, der Geschmack wirklich gut.



Ich wollte schon immer mal eine Riesenkrabbe, einen Taschenkrebs probieren. Mal schreckte mich der Preis, mal die Tatsache, dass ich nicht wusste, wie ich dieses Tier essen soll. Doch gestern passte alles zusammen. Der Preis stimmte und ich bekam die Krabbe zum Teil zerlegt. Es gab dazu nur etwas Obst und Gemüse – mehr als Deko und zwei Dips. Dank dem Spezial-Besteck – Zange und Gabel zum Auspuhlen der Beine und Scheren, war das Essen wirklich ein Genuss. An dem beteiligte sich dann auch die Beste Frau der Welt.

Wir teilen uns eben alles – auch  unser Frühstück.

Ich wünsche Ihnen ein genussvolles Feiertagsfrühstück.

Gratulation allen, die heute Namenstag haben: Stephan, Stephanie

Fotos: eigen