Der Valentinstag rückt immer näher und erneut verschiebt Neuhaus, der Erfinder der belgischen Praline, die Grenzen der Gourmet-Kreativität. In diesem Jahr arbeitet der berühmte Schokoladenhersteller mit Mallory Gabsi zusammen, einem jungen Wunderkind der belgischen Gastronomie, welcher Küchenchef seines eigenen Michelin-Sterne-Restaurants in Paris ist und zum Michelin-Jungkoch des Jahres 2023 gekürt wurde.

Aus dieser außergewöhnlichen Zusammenarbeit entsteht eine limitierte Schokoladenkollektion, inspiriert von der Idee, dass Gegensätze sich anziehen. Jedes Schokoladenherz vereint zwei Hälften mit gegensätzlichen Aromen und Texturen, die sich aber perfekt ergänzen.

Einzigartige Kombinationen, die die Liebe feiern - Jede Praline erzählt eine Geschichte in zwei Akten

- Herz aus Zartbitterschokolade: Eine verführerische Kombination aus dunkler Bananenganache und einem Praliné aus Pekannüssen und zerstoßener Banane.

- Herz aus weißer Schokolade in roter Farbe: Eine cremig-zarte Haselnuss-Ganache, harmonisch vereint mit knackigem Gianduja und feinen Kokosnussstückchen.

- Herz aus Milchschokolade: Eine erfrischende Kombination aus fruchtig-säuerlicher Passionsfrucht-Ganache und zart gesalzenem Butterkaramell, veredelt mit einem Hauch von Zimt.



Wie zwei einzigartige Seelen, die sich vereinen, um eine kraftvolle Verbindung zu schaffen, interpretieren Neuhaus und Mallory Gabsi diese Alchemie der Aromen neu.

“Die Kontraste, ob in einem Rezept oder in einer Beziehung, schaffen ein wesentliches Gleichgewicht,” verrät Gabsi

Diese raffinierten Kreationen veranschaulichen die Idee, dass Gegensätze sich nicht widersprechen: Sie gleichen sich aus und verstärken sich gegenseitig.

Eine schokoladige Liebeserklärung - Love Letter Box- Limited Edition



Eine köstliche Liebeserklärung von Neuhaus: ”Jede Praline dieser Kollektion ist ein kleines Rezept für sich, ein Gleichgewicht zwischen Stärke und Süße”, fügt Gabsi hinzu. „Bei einer Schachtel Pralinen gibt es immer welche, die man zuerst probiert, und welche, die man für später aufhebt. Die Liebe ist genauso: Man behält sich das Beste bis zum Ende auf.“

Die drei neuen Herzpralinen schmecken nicht nur einzigartig, sondern wurden auch von Neuhaus liebevoll verpackt. Die limitierte Love Letter Box enthält 15 Pralinen und ist das ideale Geschenk für Feinschmecker.

Die Zusammenarbeit mit dem “Jungen Michelin-Koch des Jahres” Mallory Gabsi



Gabsi ist Chef eines eigenen, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in Paris und wurde 2023 zum ‚Jungen Michelin-Koch des Jahres‘ gekürt. Berühmt durch die Sendung Top Chef und bekannt für kulinarisches Talent sowie einen innovativen Touch, teilt er seine langjährige Leidenschaft für Neuhaus:

“Zu Hause war Neuhaus bei besonderen Anlässen immer ein Muss. Für mich ist es eine Referenz in Bezug auf Qualität und Exzellenz.”.

Klassische Kollektion

Als Errfinder der belgischen Praline ist Neuhaus für sein Erfindungsreichtum bekannt, aber in den entscheidenden Momenten behalten die echten Klassiker ihren Platz. Neben der limitierten Love Letter Box bietet Neuhaus auch eine klassische Valentinskollektion an.

Die Kollektion besteht aus zwei wunderschön dekorierten Ballotins und fünf herzförmigen Boxen, die in einem romantischen Blumendesign verpackt und mit einer köstlichen Auswahl der kultigen Neuhaus Pralinen gefüllt sind.

genussmaenner.de und Neuhaus verlosen ein Valentinstags-Set, bestehend aus einer Love Letter Box, einer Ballotin Box und einem Herz.

Da kann so mancher Apero einpacken: Wer diesen Sommer bei heißen Temperaturen prickelnde Abkühlung im Glas will, der setzt auf die nordisch kühlen Aromen des neuen LINIE Apple Spritz. Anders als die mediterranen Klassiker der Spritz-Welt überzeugt dieser Drink mit den würzigen Aromen des norwegischen Premium-Aquavits.

Durch die einzigartige Reifung des Aquavits auf hoher See verleiht der dem Apple Spritz als Zutat seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität und hebt ihn von anderen Spritz-Drinks ab. In Kombination mit frischen und beliebten Zutaten wie Apfel, Limette und Minze wird dieser Cocktail zu einem perfekten Begleiter für sonnige Tage und gesellige Momente im Sommer.

Weitgereister Norweger bringt nordische Aromen

Als einzige Spirituose der Welt reist LINIE Aquavit nach einer zwölfmonatigen Lagerung in Sherryfässern aus Eichenholz an Land vier Monate über die Weltmeere und kreuzt dabei zweimal den Äquator. Auf der Reise reifen die Noten von Kümmel, Sternanis, Orangenschale und Vanille zur Perfektion. Diese Aromen machen LINIE Aquavit zum Star in Cocktails und Drinks, die nicht nur im Sommer einen nordisch frischen Twist geben, sondern auch mit einer einzigartigen Komplexität überraschen.

So geht der Spritz-Trend 2025

Im Gegensatz zu klassischen Spritz-Drinks, die von süßen mediterranen Aromen geprägt sind, bringt der Apple Spritz mit LINIE Aquavit die herbe Frische des Nordens ins Glas. Die feinen, würzigen Noten des Aquavits verschmelzen perfekt mit der spritzigen Limette und den fruchtigen Apfelspalten – eine Kombination, die den Drink unverwechselbar macht.

Zutaten für den LINIE Apple Spritz
6 Limettenachtel
6 Minzblätter
2-3 Apfelspalten
50 ml LINIE AKVAVIT
2 ml Holunderblütenlikör
4 ml Apfelsaft naturtrüb
80-100 ml Soda Water
Eiswürfel
Dekoration: Minzzweig
Glas: Ballonglas / großes Weinglas

Zubereitung
Die Limettenachtel mit den Fingern andrücken und ins Glas geben. Anschließen die Apfelspalten und Minzblätter zusammen mit dem LINIE Aquavit und allen weiteren
Zutaten auf Eiswürfeln im großen Weinglas leicht verrühren. und mit Soda Water (ca. 8-10 cl) fizzen. Zum Schluss mit einem Minzzweig garniert sofort servieren

genussmaenner.de und Eggers & Franke verlosen eine Flasche LINIE Aquavit zum UvP von 19,99 Euro erhältlich.

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Die Verlosung endet am 25.2.2025, die Auslosung des Gewinners erfolgt am Folgetag. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.