Morgengruß von Helmut Harff: 0,00 Prozent Alkohol

Gestern musste ich Wein und Sekt ohne Alkohol probieren. Na ja, müssen nicht, aber ich sollte. Wein und Sekt ohne Alkohol, das ist ja wie Haxe ohne Kruste, wie Bratwurst ohne Wurst.

Ja, alkoholfreies Bier trinke ich hin und wieder, zumeist, weil alles andere alkoholfrei entweder geschmacklos oder pappsüß ist. Da ist es die einzige Alternative. Nun bekomme ich mehr und mehr Meldungen zu eben alkoholfreiem Wein und Sekt und den probierte ich nun. Ich kann nicht sagen, dass mir der schmeckte. Ich verstehe auch nicht, warum man den tollen und vor allem alkoholfreien Traubenmost erst vergärt und dem dann den Alkohol wieder entzieht um ihn dann teurer als vergleichbaren Wein oder Sekt zu verkaufen.

Nun hört man ja sofort, dass solche alkoholfreien Getränke für alle toll sein sollen, die eben keinen Alkohol trinken sollen. Darunter fallen Kinder, Alkoholiker sowie schwangere und stillende Frauen, aber auch Autofahrer. Klar sollen die keinen Alkohol trinken. Doch warum füllt man den dann in Flaschen ab, in denen man ansonsten eben Wein und Sekt mit Alkohol verkauft? Will man so Kinder an den Alkohol heranführen, bei Frauen mit Kind im Bauch oder an der Brust gar nicht erst das Gefühl aufkommen lassen, sie trinken keinen  Alkohol? Von der Gefahr für trockene Alkoholiker ganz zu schweigen.

Ich kann mir nur einen Anlass denken, bei dem alkoholfreier Sekt irgendwie Sinn macht: Beim Begrüßungsdrink anlässlich von Feiern und Empfängen. Dann muss sich niemand zwischen dem alkoholischen Prickelwasser, Wasser oder Saft entscheiden. Was später getrunken wird, steht ja auf einem anderen Blatt.

Nein, vor allem alkoholfreier Wein, aber auch ebensolcher Sekt macht keinen Sinn, außer vielleicht für die Winzer. Ich kann mir nämlich nicht vorstellen, dass man diese Getränke aus wirklich hochwertigen Trauben keltert. Wer kauft schon alkoholfreien Wein oder Sekt für die Flasche für 30, 40 oder mehr Euro?

Eines möchte ich aber doch mal testen: Wie schmeckt beispielsweise eine Zwiebelsuppe mit weißem Traubensaft, mit alkoholfreiem Wein und dem alkoholischen Wein aus der jeweils gleichen Rebe zubereitet.

Alkoholfrei ist mein Frühstück mit der Besten Frau der Welt. Sektfrühstück gibt es nur am Sonntag.

Ich wünsche Ihnen ein genussvolles Frühstück.

Gratulation allen, die heute Namenstag haben:  Ursula, Ulla, Celina, Holger

Foto: Pixabay