Morgengruß von Helmut Harff: Ab an den Grill

Nicht jeder Mann steht gerne ich der Küche, macht das Frühstück, kocht das Mittag. Doch geht es um das Thema grillen, stehen die Kerle mit der Grillzange in der Hand in Habachtstellung.

Ja, an den Grill gehören nur Männer und darauf FLEISCH!!! Ja, auch ich grille gerne Würstchen und Fleisch – vom Schwein, Rind, Huhn, Pute und auch Fisch. Mir kommt am liebsten auf den Rost, was ich selber eingelegt habe. Dabei experimentiere ich gerne mit den Ölen und Gewürzen. Doch das ist nur die halbe Miete. Auf den Grill kommt selbstverständlich auch Gemüse und immer mehr auch Obst. Eigentlich werde ich immer mehr zum vegetarischen Griller. 

Das hat gar nichts mit Ablehnung von Fleisch zu tun, die Auswahl und die geschmacklichen Möglichkeiten sind bei Obst und Gemüse viel, viel größer. Kein Wunder, es gibt ja auch mehr Sorten als Fleischlieferanten. Noch eines spricht aus meiner Sicht für Obst und Gemüse auf dem Grill: Zu Fleisch will ich Beilagen, Salate. Die wollen auch gemacht werden und bei zwei Personen ist das schon wieder eine Herausforderung. Grille ich für jeden eine Wurst, eine Avocado und eine Ananasscheibe, so hält sich der Vorab-Aufwand absolut in Grenzen.

Grenzenlos ist meine Lust auf mein Frühstück mit der Besten Frau der Welt.

Ich wünsche Ihnen ein genussvolles Frühstück.

Gratulation allen, die heute Namenstag haben: Ramon, Ramona

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