Die Schwungradmaschinen der Marke Berkel sind für ihr Design und ihren perfekten Schnitt nicht nur unter Liebhaber*innen echter Klassiker bekannt.
Im eleganten Rot, mit glänzenden Klingen und der mühelosen Bedienung dürfen sie weder in gut ausgestatteten Heimküchen begeisterter Köch:innen fehlen, noch in Restaurants, die ihren Gästen neben den Speisen auch einen Augenschmaus bieten möchten.
Für Fans eines minimalistischen Stils launcht Berkel das Modell Volano B114X. Die Maschine vereint optimale Schnittleistung mit einem modernen, klaren Look. Das Rad wird damit sprichwörtlich neu erfunden – denn die ikonische Berkel-„Blume“ im Schwungrad wird durch ein reduziertes Design ersetzt. Das weiße Finish und die verchromten Stahlelemente unterstreichen diese futuristische Ästhetik.
Die Klinge mit einem Durchmesser von 319 mm ermöglicht es Gourmets, Schinken, Gemüse oder Obst einfach und sicher zu schneiden und mit jeder Umdrehung ein makelloses Ergebnis zu erzielen.
Majestätisch und elegant, raffiniert und modern zugleich bewahrt die Schwungradmaschine Volano B114X zum Preis von etwa 16.000 Euro die unverwechselbare Eleganz der Berkel-Maschinen und ermöglicht den perfekten Schnitt, für den das italienische Traditionsunternehmen seit über 125 Jahren steht.
