Bacchus in Salzburg

1.000 Jahre Weinkultur

Bier in Salzburg? Ja, natürlich, was für eine Frage, hat sich die Stadt doch in den vergangenen Jahren als Ort der Biervielfalt positioniert. Aber Wein in Salzburg? Obwohl hier seit Jahrhunderten eine ausgeprägte Weinkultur gepflegt wird, ruft Salzburg wenig Assoziation zu diesem Genussmittel hervor. Dennoch haben Wein und Weinanbau in Salzburg eine lange Tradition.

Simply Coffee

Der ultimative Guide für den perfekten Kaffee: Barista-Know-how und Rezepte

Was darf bei einem gelungenen Start in den Tag nicht fehlen? Für die meisten Menschen lautet die Antwort: eine Tasse Kaffee. Denn Kaffee ist weit mehr als ein belebendes Heißgetränk – er ist Lifestyle und Kulturgut. 

Verliebt in Lissabon

Rezepte aus der Stadt des Lichts

Wenn wir an Lissabon denken, denken wir neben den baulichen Schönheiten der Stadt auch an Portwein, Vinho Verde und die ein oder andere Köstlichkeit aus der portugiesischen Küche. Ob bei einem Spaziergang durch die verwinkelten Gassen der Alfama, einem enstpannten Picknick mit Blick auf den Tejo oder einem Drink in einer urigen tasca - Lissabon ist einen Besuch wert.

Alles im Grünen

Über 100 Rezepte mit Kräutern, Blüten, Nadeln und weiteren Pflanzenteilen

Kochen mit so ziemlich allem, was wir in freier Natur finden, ist angesagt – nicht zuletzt wegen des Aromas und der gesundheitsfördernden Wirkung vieler Pflanzen. 

Hexenküche

Das magische Kochbuch

Diese opulente Sammlung zauberhafter Gerichte ist ein unentbehrlicher Begleiter für die Hexenküche, der die Geschichte und die verführerische Kunst des magischen Kochens offenbart.

Flavorama

Die fabelhafte Wissenschaft vom Geschmack - und wie wir sie im Alltag nutzen können

Die promovierte Geschmackswissenschaftlerin Arielle Johnson lüftet in Flavorama alle Geheimnisse rund um dieses faszinierende Thema.