Die Lauenstein Confiserie präsentiert mit JAKAO zwölf Single-Origin-Schokoladen

Zwei Tage, mehr als 50 internationale Aussteller und eine gemeinsame Leidenschaft: Schokolade in all ihren Facetten. Wenn am 24. und 25. Oktober 2026 das erste MUCHO – Munich Chocolate Festival seine Türen in der Alten Paketposthalle im Pineapple Park München öffnet, ist auch die Lauenstein Confiserie dabei und bringt mit ihrer Bean-to-Bar-Marke JAKAO die geschmackliche Vielfalt unterschiedlicher Kakaoherkünfte nach München.

Das neue Festival bringt Produzenten, Manufakturen, Chocolatiers und Schokoladenliebhaber zusammen. Dabei geht es nicht nur ums Probieren: Herkunft und Verarbeitung des Kakaos, handwerkliches Können und die Menschen hinter der Schokolade stehen ebenso im Mittelpunkt. „Das MUCHO Festival bringt vieles zusammen, wofür auch die Lauenstein Confiserie steht: echtes Handwerk, hochwertige Zutaten, Neugier und die Freude daran, Schokolade bewusst zu erleben. Dass wir bei der Premiere dabei sein können, freut uns besonders“, so Thomas Luger, Geschäftsführender Gesellschafter der Lauenstein Confiserie.

Von Peru bis Uganda: Schokolade mit Herkunft

Mit JAKAO präsentiert die Lauenstein Confiserie beim MUCHO zwölf verschiedene Single-Origin-Schokoladen. Die Kakaobohnen stammen aus Peru, Nicaragua, Mexiko, Tansania und Uganda und werden von kleinen Kooperativen, teilweise sogar direkt von einzelnen Kakaobauern bezogen. In der eigenen Bean-to-Bar-Manufaktur in Ludwigsstadt werden die Bohnen sortiert, geröstet, zerkleinert und melangiert, bevor daraus die fertigen Tafeln entstehen. Einige Kreationen werden anschließend mit ungewöhnlichen Zutaten wie Birdseye Chili, Lemon Malabar Pfeffer, Espresso Macchiato oder Orange Flor de Sal veredelt.

Das Entscheidende aber ist der Kakao selbst: Je nach Herkunft bringt er seinen ganz eigenen Charakter und sein individuelles Aromenspiel mit.

Probieren ausdrücklich erwünscht

Beim MUCHO lässt sich diese Vielfalt direkt erschmecken: Alle zwölf JAKAO-Sorten werden am Stand zur Verkostung angeboten. Das JAKAO-Team mit Pamela, Mandy und Alexander ist vor Ort und nimmt Besucher mit in die Welt von Bean-to-Bar. Zusätzlich gibt es einen Live-Vortrag mit Verkostung auf der Showbühne für eine begrenzte Teilnehmerzahl. Dabei geht es nicht nur um Geschmack und Herstellung, sondern auch um die Fragen hinter der Schokolade: Woher stammt der Kakao? Wie wird er angebaut und verarbeitet? Und welche Rolle spielen Qualität, faire Entlohnung der Kakaobauern und nachhaltige Anbaumethoden?

Für JAKAO und die Lauenstein Confiserie ist die Festivalpremiere damit vor allem eine Einladung, Schokolade nicht nur zu genießen, sondern ein wenig genauer hinzuschmecken.

MUCHO – Munich Chocolate Festival
24. und 25. Oktober 2026
Alte Paketposthalle, Pineapple Park München

Bild: Lauenstein Confiserie