Grillen mit gutem Gewissen

... mit Grillmais

Upcycling ist unumstritten eine der effizientesten Formen von Nachhaltigkeit und Umweltschutz bei Verbrauchs- und Konsumgütern. 

Schichtfleisch nicht nur vom Grill

So klappt das berühmteste Dutch Oven Rezept auch im Backofen

Wer noch nie etwas von Schichtfleisch oder dem Dutch Oven gehört hat, der sollte nun unbedingt weiterlesen. Der Dutch Oven ist ein Topf aus Gusseisen – natürlich mit Deckel. 

Grüner Spargel grillen

...auf dem Grill oder in der Pfanne

Frühlingszeit ist Spargelzeit. Egal ob grün oder weiß ist dieses Gewächs landauf und landab sehr beliebt. Man kommt derzeit an fast keinem Marktstand oder Supermarkteingang vorbei, ohne dass einem Spargel-Angebote ins Auge stechen.

Flank Steak

... der letzte Schrei der neuen Grillsaison

Früher gab’s beim Grillen marinierten Schweinebauch- oder Halsscheiben. Dazu Würstchen. Und wenn’s ganz toll wurde Cevapcici. 

„Nein“ zu Spiritus als Grillanzünder

... fordert "Pauinchen"

Schon die ersten Sonnenstrahlen laden zum Grillen mit der Familie und Freunden ein. Leider wird im Supermarkt, Baumarkt oder in der Tankstelle zusammen mit der Grillkohle zu schnell zur Flasche „Spiritus“ gegriffen.