Laktoseintoleranz

Wenn Milch krank macht...

Laktoseintoleranz ist ein Begriff, den wir in den letzten Jahren immer häufiger hören. Aber weisen wirklich mehr Menschen als früher eine Intoleranz gegen Milchzucker auf? Die AOK Hessen klärt auf.K Hessen.

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Lebendige Wässer von St. Leonhards

Tester sind begeistert

Beindruckende Ergebnisse belegen den Sensorik-Test der St. Leonhards Quellen. Das Unternehmen hat sich mit einer Auswahl seiner Wässer – Sonnenquelle, Mondquelle (Vollmondabfüllung), St. Leonhardsquelle - dem EmpathicFoodTest der Wirksensorik GmbH gestellt.

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Kilos runter, Laune rauf

Tipps für nachhaltiges, gesundes und individuelles Abnehmen

Der Sommer kommt und mit ihm der feste Wille, zur Badesaison noch ein paar Pfunde loszuwerden. Und zwar möglichst schnell. Zahlreiche Diäten locken mit genau diesem Versprechen.

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Faktencheck Nahrungsergänzung

Welchen Nutzen haben Vitamin-D-, Vitamin-E- und Selen-Präparate?

Jede vierte deutsche Frau und etwa jeder fünfte deutsche Mann nehmenPräparate zur Nahrungsergänzung. Im Zeitraum April 2015 bis März 2016 wurden insgesamt 177 Millionen Verpackungen verkauft.1Doch schützt die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln tatsächlich vor Krankheiten?

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Getreidefreies Superfood Müsli

... von March & June

Wer morgens regelmäßig ein nährstoff- und vitaminreiches Müsli genießt, wird über den Tag mit einer extra Portion Energie belohnt. Aber welche Zutaten gehören eigentlich in ein gesundes Müsli?

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Der Rapunzel-Effekt oder Grüner geht’s nicht

Gesunder Trend Wildkräuter-Smoothie

Der Frühling setzt viele neue Energien frei und schärft den Blick für das, was am Wegesrand, auf Wiesen und in den Gärten zu finden ist. Vieles sieht nicht nur schön aus, es isst und trinkt sich auch bestens.

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Pumperlgsund: GoodEggwhites

100 % Bio-Eiklar in Premiumqualität

Natürliches, bereits vom Eigelb getrenntes Hühner-Eiklar ist in Großbritannien und den USA längst fester Bestandteil in der Low-Fat-, Low-Carb- und Sportler-Ernährung. Hierzulande gab es flüssiges Eiklar bislang nur im 1 l-Karton und Großgebinde für die Gastronomie.

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Schöner Schein

Wie schädlich ist Alufolie für die Gesundheit?

Aluminium ist allgegenwärtig in unserem Leben: Es befindet sich in Nahrungsmitteln, in pharmazeutischen Zusammensetzungen und auch im Trinkwasser. Mit geringen Mengen kann der Körper umgehen und sie mit dem Urin ausscheiden.

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Wasser, das unterschätzte Lebenselixier

Wasser ist Leben. Das ist nicht neu.

Der menschliche Körper besteht zu rund 70 Prozent aus Wasser. Nur bei einem ausgeglichenen Wasserhaushalt können elementare Körperfunktionen reibungslos ablaufen.

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Einfach gesund ernähren

Die Protein-Verführung für jede Gelegenheit

Wer kennt das nicht: Das Frühstück fällt aus Zeitgründen aus, mittags gibt es nur schnell ein Brot oder ungesundes Fast Food. Damit ist jetzt Schluss! Denn ab sofort kann man sich ganz unkompliziert gesund ernähren – und zwar über den ganzen Tag hinweg.

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Selbst Fermentieren

Zurück zu den Wurzeln und der Traditionsküche

Regionale Gerichte und authentische Klassiker sind wieder voll im Trend. Da ist es kein Wunder, dass traditionelle Zubereitungsweisen entstaubt und neu entdeckt werden. So auch die Fermentation – ein Prozess, bei dem Nahrungsmittel und Getränke durch einen Gärungsprozess haltbar gemacht werden.

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Leichte Küche mit Mineralwasser

So kann man Kalorien sparen

Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte, sollte auf eine ausgewogene Ernährung achten. Aber wie lässt sich das im Alltag möglichst schnell und einfach umsetzen?

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Tag der gesunden Ernährung

4 Aha-Effekte und Tipps vom Ernährungsexperten

„Gesund geht vor lecker“ – laut der TK-Ernährungsstudie 2017 legen fast die Hälfte der Befragten besonderen Wert auf gesunde Ernährung. Und das ist auch gut so! Nahrungsmittel sind nicht nur ein Kraftstoff für körperliche und geistige Power im Alltag.

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Fit in den Frühling

... mit selbstgemachtem Haferflocken-Nuss-Crumble

Nach der dunklen Winterzeit freuen wir uns auf den Frühling. Die Soforthilfe gegen übrig gebliebenen Winterspeck: Bewegung, Sonne und eine vitale Ernährung. Ein gesundes Frühstück ist daher der erste Schritt. Aurora hat das passende Rezept: selbstgemachter Haferflocken-Nuss-Crumble.

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Ursulas exklusive Rezept-Tipps

Durch den Tag mit Ursula Karven

Ursula Karven ist es schon seit über 30 Jahren eine Herzensangelegenheit herauszufinden, was Körper und Geist gut tut und wie man auch im stressigen Alltag seine Balance bewahrt. Zu ihren Favoriten gehörenleckere Smoothies mit den besten Zutaten aus der Natur.

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Tipps für Besser-Esser

Sieben Dickmacher und ihre gesünderen Alternativen

Am 7. März ist Tag der gesunden Ernährung – Grund genug, sich mit seinen Essgewohnheiten auseinanderzusetzen. Eine ausgewogenere Ernährung und der Verlust der restlichen Winterpfunde stehen gerade im Frühling bei vielen auf dem Programm.

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Den Kräutern auf der Spur

Mit Kräuterhexe Maria Bachmann durch das Kufsteinerland

Ein Leben ohne Kräuter? Möglich, aber kaum vorstellbar für Maria Bachmann aus Erl. Die Kräuterhexekennt fast jede Pflanze beim Namen, weiß, wie sie wirkt und für was man sie einsetzen kann.

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Mittelmeer-Diät

Langzeitschutz für unser Gehirn?

Die Mittelmeer-Diät gilt als ausgewogene Mischkost und ist als Dauernährung geeignet. Zahlreiche Publikationen stellen ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit heraus.

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7 verführerische Food-Trends 2017

Obst und Gemüse aus Deutschland

Mit der „Grünen Woche“ startete das knackig- frische Genussjahr 2017. „Deutschland – Mein Garten“, die Verbraucherkampagne für heimisches Obst und Gemüse, hörte sich in Berlin auf der traditionsreichen Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau um.

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Beautypflanzen für die innere Balance

... und ein gutes Körpergefühl

Der Jahreswechsel war für viele ein Ansporn, sich neue Ziele zu setzen. Den meisten Menschen geht es dabei um die Gesundheit. So stehen Stressvermeidung, eine ausgewogene Ernährung und mehr Sport ganz oben auf der Liste.

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Superfood-Sandwich

... mit Ziegenkäse und Granatapfel

Acai, Spirulina oder Goji Beeren: Auch im Jahr 2017 beschäftigen sich die Deutschen mit dem Thema Ernährung, speziell mit Superfoods. Doch nicht nur die gesunde, sondern auch die bewusste Ernährung steht hierbei im Vordergrund.

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Das Geheimnis der Pho-Suppe

... kennt man in Vietnam

Asiatische Gerichte sind schon lange im Trend. Jetzt rückt die Küche Vietnams in den Fokus. Ein Nationalgericht: Die Pho-Suppe.

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Ich trinke Leitungswasser – für mich und meine Umwelt

Repräsentative Umfrage im Auftrag des Forum Trinkwasser

Mehr als Dreiviertel der Bundesbürger trinkt Trinkwasser aus der Leitung, Tendenz steigend (GfK 2016). Die Hauptargumente für Trinkwasser: Es ist lecker, sicher, praktisch und preiswert sowie umweltschonend (TNS Emnid Umfrage im Auftrag des Forum Trinkwasser, Oktober 2016).

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Vegan ist in

Doch was ist mit dem Nährstoffmangel?

Es ist ein weit verbreitetes Vorurteil, dass Veganer unter verschiedenen Mangelerscheinungen leiden und allgemein zu schlechten Blutwerten neigen. Doch das scheint nicht der Fall zu sein.

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Abnehmen dank Weihnachtsgans

Fünf Tipps für die Wow-Figur zu Weihnachten

Weihnachten ist das Fest der Liebe, der Besinnlichkeit, aber auch die Zeit der üppigen Speisen und süßen Knabbereien. Für alle, die auf ihre Figur achten oder gar abnehmen wollen, stellt das jährliche Weihnachtsfest daher eine besondere Herausforderung dar.

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Das schnelle Frühstück