… was „kann Spuren von … enthalten“ bedeutet?

Carsten Sellmer, Gesundheitsexperte der IDEAL Versicherung, klärt Sie auf

Wer unter Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten leidet, sollte beim Einkauf immer einen genauen Blick auf die Zutatenliste von Lebensmitteln werfen, bevor sie im Wagen landen. Sind Allergene enthalten, müssen sie mit aufgelistet und optisch hervorgehoben sein.

Todesursache Fleischlosigkeit

Falsche vegetarische Ernährung erhöht die Sterblichkeit stärker als moderater Fleischkonsum

Eine vegetarische Ernährung mit einem hohen Anteil an stark verarbeiteten Nahrungsmitteln kann das Sterblichkeitsrisiko stärker erhöhen als eine Ernährung mit rotem Fleisch.

Damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen

Freche Freunde fragt Familien-Food-Bloggerinnen nach Tipps und Rezepten

Freche Freunde unterstützt Eltern dabei, dass ihre Kinder schon früh eine Freundschaft mit Obst und Gemüse knüpfen und so langfristig positive Essgewohnheiten entwickeln. Deshalb ruft der Berliner Hersteller von Bio-Kindernahrung diesen Sommer die Kampagne “Sei frech. Iss Frisch.” ins Leben. 

Sommerliche Rezeptideen

... mit Olivenöl g.U.

Der Sommer kommt in großen Schritten, was auch das Verlangen nach leichten Gerichten zunehmend befördert. Olivenöle mit geschützter Ursprungsbezeichnung zaubern besonders bei kalten Gerichten eine spezielle Note. en!

Wächst und gedeiht

Vegane Foodboxen bei Tchibo

So schafft man es sich fleischlos zu ernähren

Vegetarisch oder vegan

Menschen entscheiden sich aus verschiedenen Gründen für eine fleischlose Ernährung. Für einige ist der vegetarische Lebensstil ein Weg, gesünder zu leben oder Hormone in tierischen Lebensmitteln zu vermeiden. Es gibt auch Menschen, für die diese Ernährungsweise etwas mit Religion, Tierschutz oder Umweltbelangen zu tun hat.

Sommersalate mit raffinierter Würze

... und Bad Reichenhaller

Die bei Feinschmeckern beliebten Edlen Alpensalze der Alpensaline sind ideal, um sommerliche Salate zu verfeinern. Ob mit oder ohne Fleisch, unsere mediterran inspirierten Rezeptideen werden
Sie begeistern.

Kein Kuchen ist auch keine Lösung

ARAG Experten informieren zum Tag der gesunden Ernährung

Bertolt Brecht sagte bereits: „Und weil der Mensch ein Mensch ist, will er etwas zu essen.“ Dabei griffen im Jahr 2021 über 30 Prozent der Deutschen mehrmals in der Woche, über 10 Prozent sogar täglich zu sogenanntem Seelenfutter wie Kuchen, Gummibärchen oder Schokolade.

WeltGenussErbe Bayern: Fränkischer Grünkern als Risotto oder Roulade

Unreif geerntet, getrocknet und geröstet

Der Name ist Programm, denn Grünkern ist unreif geernteter Dinkel, der getrocknet und dann über Buchenholz geröstet wird. Warum aber wartet man nicht die natürliche Reife ab?

VARIETÀ DI COLORE, FORMA E GUSTO

Neue italienische Sorten-Vielfalt bei LaSelva Bio-Feinkost: in Farbe, Form und Geschmack

Neu am Markt: Gelbe und rote Tomaten als fruchtiges Cremesuppen-Duo in Glasflaschen, neue Pasta Toscana im Karton, Olivenöl-Serie mit Facetten kalabrischen Geschmacks in Grüntönen.

Fit und stark ins Frühjahr

Frühlingskur mit Kartoffeln

Wer vor dem Frühling winterlichen Ballast abwerfen möchte, der darf auf die Kraft der Kartoffel bauen. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe helfen dabei, den Körper zu entwässern, den Säure-Basen-Haushalt des Körpers auszugleichen und das Immunsystem zu stärken.

Futter für die Seele

ARAG Experten mit Tipps, wie gesunde Ernährung bei Kindern gelingt

TK-Pizza, Burger, Quetschies, Energy-Drinks – es muss ja nicht immer ausgewogen sein. Doch laut IN FORM, Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegungmehr, sind mehr als 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen übergewichtig, knapp sechs Prozent leiden sogar unter Fettsucht.

Kammergold – Veganes Soulfood mit persönlicher Note

... bald auch im Einzelhandel erhältlich

Der Winter ist die klassische Zeit für Soulfood. Rechtzeitig zur kalten Jahreszeit zieht ein Stück veganes Festival-Flair in Richtung Einzelhandel: das fränkische Food-Start up Kammergold wird in Kürze deutschlandweit im ausgewählten (Bio-)Einzelhandel erhältlich sein! Den Start machen mit Mitte November die „Unverpackt“-Läden.

Die gesunde, vollwertige und smarte Frühstücksrevolution

Wholey launcht Hot Breakfast Bowls

Gelangweilt von der eigenen Frühstücksroutine? Selbst bei einem noch so ausgewogenen Start in den Tag, können die Geschmacksrezeptoren beizeiten Abwechslung gebrauchen. Wholey schafft  ab dem 15.10.21 Abhilfe und erweitert das Sortiment um brandneu gelaunchte Hot Breakfast Bowls in sechs leckeren Sorten. 

Allroundtalent gesucht?

Pflanzliches Streichfett trifft auf Süßkartoffel und Dattel

Ob auf Brot, zum Verfeinern oder als Dip und Grillbeilage – Aufstriche sind wahre Allroundtalente. Vielseitig anwendbar und einfach in der Herstellung ist für jeden Geschmack etwas dabei.

BierFrei-Challenge

Mit gezieltem Coaching eine Alkoholpause einlegen

Die Corona-Plauze ist statistisch messbar: Vier von zehn Personen haben in den Monaten des Lockdowns deutlich an Gewicht zugelegt, im Schnitt um 5,6 Kilogramm. Besonders stark ist die Gruppe der 30- bis 44-Jährigen betroffen.

Veggie auf dem Vormarsch

40 Prozent der bestellten Gerichte bei HelloFresh enthalten kein Fleisch

Die Lust auf fleischlose Ernährung wächst: Vegetarische, vegane und flexitarische Ernährungsweisen sind mittlerweile kein Randphänomen mehr. Denn mit Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Co. lassen sich leckere Mahlzeiten zaubern, die einen das Fleisch gar nicht erst vermissen lassen.

Little Lunch: Ciao Ragazzi - Pizza im Glas

Die Augsburger Suppen-Experten liefern die nächste limitierte Sonderedition

Unglaublich aber wahr: Ab sofort gibt es die einzigartige, limitierte und noch nie da gewesene Pizza-Suppe von Little Lunch!

FRIENDSHIP MÜSLIS

Köstliche Connection für Dreamteams

Ein geschmacklich vielfältiges Müsli-Match made in Friendship-Heaven: Unsere Friendship Müslis! Nicht nur die Designs der Dosen sind perfekt aufeinander abgestimmt.

Besser Snacken mit einhundert Prozent Hähnchen

Die neuen Houdek Hähnchen Stixx sorgen dank magerem Fleisch für Genuss bei ernährungsbewussten Essern

Den richtigen Snack für unterwegs zu finden, kann eine echte Herausforderung darstellen: Gut schmecken soll er, schnell verfügbar sein und gesund.

Den Ess-Spaß nicht verderben lassen

Die ARAG Experten über das richtige Lagern von Lebensmitteln im Sommer

Ein frischer Obstsalat oder leckeres Grillgut gehören im Sommer dazu. Und aktuell sorgt Hoch Yona zumindest in den meisten Teilen Deutschlands für die erste Hitzewelle und über 30 Grad.

Mein Huhn, meine Biene, meine Kuh

ARAG Experten informieren über Lebensmittel-Patenschaften

Wer hätte nicht gerne die Milch von der eigenen Kuh, die Wolle vom eigenen Schaf oder das Öl vom eigenen Olivenbaum?

Aus Kaufnekuh.de wird Grutto.com

Von Crowdbutching zu regenerativer Landwirtschaft

Bekannt wurde der Online-Händler für nachhaltiges Fleisch unter dem Namen Kaufnekuh.de. Seit seiner Einführung im deutschen Markt im Jahr 2015 bietet der Onlineshop durch Crowdbutching eine Alternative zu Fleisch aus Massenproduktion. 

Koreanisches Superfood made in Thüringen

J. Kinski Bio-Brühen Made in Germany

Schmeckt so gut wie bei Oma? Weckt die Sehnsucht nach fernen Zielen? Alles ist möglich!

Fern(k)östlicher Genuss mit Thai Bao

SpiceNerds bringt neue asiatische Bio-Sauce für Gemüse auf den Markt

Thai-Flair aus dem Glas: Ab Mitte Februar erweitert das Unternehmen SpiceNerds sein Sortiment an veganen Bio-Saucen für Gemüse um das asiatische Thai Bao.