Meininger Award – Excellence in Wine & Spirit 2026

Sechs Persönlichkeiten prägen die internationale Wein- und Spirituosenbranche

Zum 20. Mal lädt der Meininger Verlag zum großen Branchentreff nach Düsseldorf ein. Rund 500 geladene Gäste aus der internationa-len Wein- und Spirituosenwelt treffen sich zu diesem bedeutenden Netzwerkevent. 

Wie Frauen die Wiener Küche prägten

Im Frauenmonat März stehen herausragende Frauen in der Wiener Kulinarik-Szene im Fokus

Wien ist eine Stadt der Zuwanderung und Migration, und das seit Jahrhunderten. Vor allem in der österreichisch-ungarischen Monarchie kamen viele Menschen aus den Kronländern nach Wien und suchten Arbeit. Und das prägte auch die Wiener Küche.

Klassiker remastered

So feiert das Rutz 25. Geburtstag

Ikonen erfindet man nicht neu. Sie verdienen einen Remaster. Das gilt für alle Kunstformen, für Musik wie auch Kulinarik. Aus dieser philosophischen Überlegung entstand „25 Jahre Rutz Remastered“: Bis zum 12. März feiert das Drei-Sterne-Restaurant so seinen 25. Geburtstag. Executive Küchenchef Marco Müller legt dabei herausragende Gerichte aus einem bewegten Vierteljahrhundert neu auf. 

Sven Erik Renaa als Gastkoch im Oktober 2025 im Restaurant Ikarus

... im Red Bull Hangar-7 in Salzburg

Von Stavanger an Norwegens spektakulärer Südwestküste aus schlägt Sven Erik Renaa ein neues Kapitel der Nordic Cuisine auf. In seinem Restaurant RE-NAA hat er eine kulinarische Welt erschaffen, die in den Fjorden und Wäldern des Landes verwurzelt ist, Stärke mit Feinheit verbindet und saisonale Ursprünglichkeit in gewagte Kreativität verwandelt. 

The fizzz Awards 2025

Gewinner kommen aus Köln, Düsseldorf, Karlsruhe und Hamburg

Trinken nach Farben, eine Imbissbude deluxe, konsequente Regionalität, eine starke Interessensgemeinschaft, engagierte Arbeitgeber und ein Gastronom, der die Branche immer wieder aufs Neue inspiriert – das waren die Stars der Preisverleihung bei den FIZZZ Awards 2025 am Abend des 15. September in der Düsseldorfer „Seifenfabrik – Dr. Thompson‘s“.