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Kochen = Physik?

AEG inspiriert auf der Slow Food Messe in Stuttgart

Wenn sich Physik und Genuss in der Küche treffen: AEG lädt auf der Slow Food Messe in Stuttgart zu einem kulinarischen Dialog zwischen Profikoch Christian Mittermeier und dem Physiker Prof. Dr. Thomas Vilgis ein – denn Kochen ist eine Wissenschaft für sich.

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Martin Studeny - ein süßer Mann

... und German Chocolate Master 2017

Die World Chocolate Masters sind allgemein bekannt als der weltweit führende kulinarische Wettbewerb, der ausschließlich der Schokoladenkunst gewidmet und darüber hinaus der begehrteste Titel für Chocolatiers ist.

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Ein Ausnahmewinzer auf Blaufränkisch

Stefan Lang über seine Leidenschaft für guten Wein

GUTER WEIN BRAUCHT LANG! Das ist die Philosophie des Weinguts Rotweine Lang im wunderschönen Mittelburgenland in Österreich. Hier gelten die Weinbauern nicht nur als leidenschaftliche Winzer, sondern auch als temperamentvolle Tüftler und Entwickler.

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Rent a Chef!

Deutschlands jüngsten Starkoch jetzt mieten

Er ist 24 Jahre alt und hat sein Handwerk bei den bekanntesten Sterneköchen Deutschlands gelernt. Inzwischen arbeitet Jan-Philipp Cleusters als Food-Coach, TV-Moderator und hat bereits mehrere Kochbücher geschrieben.

 

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Mit scharfen Messern beim Bocuse d’Or

Marvin Böhm bringt Deutschland in die Top 20

Alle zwei Jahre finden die olympischen Spiele der Gastronomie statt. Beim Bocuse d’Or, den die französische Kochlegende Paul Bocuse 1987 gegründet hat, versammelte sich auch 2017 wieder die Gastro-Szene.

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Veröffentlicht am: 24.04.2017

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