Lage für Lage, Wein für Wein

Das Landwirtschaftsministerium in Rom hat 86 genau definierte, geschützte geografische Einheiten in Südtirol anerkannt und damit den Weg hin zu noch mehr Einzigartigkeit und Typizität in der Region frei gemacht. Für die Kellerei Kurtatsch ist diese Entscheidung eine Bestätigung ihrer seit Jahren verfolgten Vision, den besonderen Charakter der verschiedenen Weinbergslagen zum Ausdruck zu bringen.

Auf nachhaltige Weise erzeugt diese neun unterschiedliche Weine in acht verschiedenen sogenannten UGAs (Unità Geografiche Aggiuntive, auf Deutsch: geschützte geografische Einheiten), wie die offiziell anerkannten Lagen in Italien heißen. Damit hat sie mehr Weine aus offiziell geschützten geografischen Einheiten als jeder andere Südtiroler Produzent im Portfolio.

Diese sind: Graun, Penon, Penon-Hofstatt, Penon-Kofl, Frauenrigl und Brenntal in der Gemeinde Kurtatsch sowie Glen in der Gemeinde Montan und Mazon in Neumarkt.

„Wir haben das große Glück, unsere Trauben in sehr unterschiedlichen Terroirs anbauen zu dürfen. Diese Vielfalt ist der Schlüssel zu unserem ständigen Streben nach Verbesserung“, so Andreas Kofler, Präsident der Kellerei. „Wir haben ein klares Ziel: Wir wollen mit unserer Arbeit einen Mehrwert schaffen – für die Konsumenten, für unsere Region und für unsere Genossenschaftsmitglieder. Wir haben uns in den vergangenen Jahren darauf konzentriert, Weine von immer höherer Qualität und ausgeprägtem Herkunftscharakter zu vinifizieren. Durch die Einführung der offiziellen, geschützten geografischen Einheiten in die Erzeugervorschriften wird dem Konsument dieser Mehrwert in Bezug auf Herkunft und Qualität auf dem Etikett garantiert."

In ihrer Vorreiterrolle hat die Kellerei Kurtatsch daher in den vergangenen Jahren umfassende Investitionen getätigt und Innovationen vorangetrieben. Dabei wurden alle Bereiche – vom Wein über die Etiketten, die Kellergebäude bis hin zum weintouristischen Angebot – konsequent an den lokalen Gegebenheiten ausgerichtet, um die Vielfalt des Gebiets bestmöglich zu präsentieren.

TERROIR UND WEIN

Die 190 Hektar Weinberge der Kellerei Kurtatsch erstrecken sich über ein höchst heterogenes Terrain mit extremer Höhenentwicklung: von 220 Metern über dem Meeresspiegel in den Weinbergen am Talgrund bis zu 900 Metern in den höchsten Lagen. Die enorme Vielfalt von Klima, Böden und Expositionen hat zum Konzept „Lage für Lage, Wein für Wein“ geführt.

„Gerade diese einzigartigen Bedingungen rund um Kurtatsch, die in ganz Europa ihresgleichen suchen, ermöglichen es der Kellerei Kurtatsch, sich auf die geschützten geografischen Einheiten zu konzentrieren. Dadurch wird jedes einzelne Etikett aufgewertet und es entstehen Weine, die das Terroir auf unverwechselbare Weise erzählen. Wir sind fest davon überzeugt, dass dieser Ansatz die Qualität so zum Ausdruck bringt, wie wir sie verstehen: eine ideale Kombination aus Standort und Rebsorte”, sagt Andreas Kofler.

KURTATSCH AKTIV ERLEBEN

Um die Terroir-Vielfalt erlebbar zu machen, hat die Kellerei Kurtatsch im Jahr 2021 mehrere, teils interaktive Erlebnisse konzipiert:

Durch die graphische Darstellung der Höhenlinien auf dem Vorderetikett und einer Höhenskala auf dem Rücketikett lassen sich die Anbauhöhe ablesen, in der der jeweilige Wein erzeugt wird. Abgerundet wird das Konzept durch 9 Videos, die mit einem gelungenen Mix aus emotionalen Bildern und technischen Informationen die Geschichte und die Besonderheiten der einzelnen Lagen und ihrer Weine erzählen.

Die Videos sind über den YouTube-Kanal, die Website der Kellerei sowie den QR-Code abrufbar, der sich auf dem Rückenetikett der insgesamt neun Weine der TERROIR-Linie befindet.
 
Zum önotouristischen Angebot der Kellerei Kurtatsch gehört auch der TERROIR-Parcours: Auf dem Weg in das Herz der Kellerei, dem Dolomit-Barriquekeller mit Naturfelswand, erfährt man interaktiv Wissenswertes über die Bedeutung des Terroirs, die Vielfalt der Kurtatscher Lagen und deren einzigartige Weine. Den Abschluss des Erkundungsgangs bildet eine Verkostung ausgewählter Weine der TERROIR-Linie.

Um die außergewöhnliche Vielfalt der Terroirs und die spektakulären Weinberge der Kellerei Kurtatsch persönlich und sportlich zu erkunden, bietet sich die Weinexpedition an: Auf der Ganztageswanderung mit einem professionellen Guide werden die TERROIR-Weine in ihrer jeweiligen Lage zwischen 220 und 900 Metern Höhe verkostet, begleitet von kulinarischen Köstlichkeiten und anschließender Kellerbesichtigung.