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26.04.2017

 

 

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Die Schlossbrauerei Unterbaar

Tradition und Handwerk jenseits der Craft Beer-Bewegung

„Craft Beer“ heißt der neue große Trend in der Bierszene. Diese Bezeichnung für eine Bewegung aus den USA lässt sich für den deutschen Markt jedoch nicht eins zu eins übernehmen. Handwerkliche, konzernunabhängige Braukunst und Tradition zeichnen ein echtes Craft Beer aus.

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Das Mineralwasseretikett beantwortet Verbraucherfragen

Herkunft und Inhalt sind auf einen Blick sichtbar

Verbraucher wünschen sich Transparenz. Wo kommt das Produkt her und was ist drin? Das sind die Fragen, die 87 Prozent der Verbraucher beim Einkaufen beschäftigen und auf die sie sich schnell verfügbare Antworten wünschen, so das Ergebnis einer aktuellen Umfrage der Unternehmensberatung PwC – PricewaterhouseCoopers.

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Franziskaner braut urtypisches Kellerbier

... zum 500. Jubiläum des bayerischen Reinheitsgebots

Es gibt Traditionen, die verdienen es, weitergeführt zu werden: Sie sind bezeichnend für einen ganzen Kulturraum, sind Spiegelbild der Gesellschaft und wichtiger Bestandteil im Leben der Menschen. Das klassische Bierbrauen nach alten Rezepten ist so eine Tradition.

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Das „Reichenhaller Reinheitsgebot“ für Bier

... ein aufsehenerregender historischer Fund

Das Jahr 2016 steht für die Brauwirtschaft ganz im Zeichen des 500-jährigen Jubiläums des „Bayerischen Reinheitsgebotes“, des ältesten nach wie vor gültigen Lebensmittelgesetzes.

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Windspiel Tonic Water neu verpackt

... ab sofort in der praktischen Dose

Das Windspiel Tonic Water ist ab sofort in der praktischen 200ml Dose erhältlich und ersetzt somit die bisherige Mehrwegglasflasche. Besonderer Vorteil des neuen Gebindes sind die deutschlandweit vielfältigeren Rückgabemöglichkeiten.

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Bierpreisindex 2016

So unterschiedlich sind die Bierpreise auf der Welt

Weinliebhaber mögen vielleicht mit den Augen rollen, aber Bier ist und bleibt eines der beliebtesten Getränke weltweit. Die Liebhaber des Gerstengebräus sind immer auf der Suche nach gutem Bier für einen günstigen Preis.

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Zweimal Gold für Zwönitzer Biere

Craft-Brauerei aus Sachsen kann den Vorjahrserfolg noch toppen

Die kleine Handwerksbrauerei von Dominik Naumann aus dem sächsischen Zwönitz gilt unter Craftbier-Freunden aus ganz Deutschland schon seit längerem als richtiger Geheimtipp.

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Wieder Bundesehrenpreis für Alpirsbacher Klosterbräu

Schwarzwälder Familienbrauerei sammelt Auszeichnungen

(wg) Erneute Ehrung für die Alpirsbacher Klosterbrauerei: Am Donnerstag (21. April) ist die Familienbrauerei aus dem Schwarzwald von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Ingolstadt mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet worden.

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Bock auf Zillertal Bier

... im Gauder Festzelt

Seit mehr als 500 Jahren begrüßt man im Zillertal den Frühling mit feinen Bockbier-Spezialitäten. Tirols älteste Privatbrauerei Zillertal Bier braut alljährlich mit dem Gauder Bock sowie dem Gauder Steinbock Österreichs stärkste Festbiere.

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Genuss auch ohne Alkohol

... die alkoholfreien Brauspezialitäten der Störtebeker Braumanufaktur

Für alle, die trotz des Verzichts auf Alkohol den Genuss eines besonderen Bieres nicht missen wollen, hat die Störtebeker Braumanufaktur zwei erfrischende Alternativen im Angebot.

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Bayreuther Bierkultur erleben

Lange Braugeschichte und authentische Braukultur

Bayreuth liegt im Herzen von Oberfranken, der Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt. Einst gab es in dem beschaulichen Städtchen zwischen den Tourismusregionen Fichtelgebirge und Fränkischer Schweiz einige hundert Brauereien, heute sind nur noch ein paar davon übrig belieben.

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Trend, Lifestyle, Genusskultur

Frauen und das Craft Bier...

Am 23. April 1516 wurde das Bier-Reinheitsgebot verkündet und damit der Grundstein für eine einzigartige Bierkultur gelegt. Trotz seiner 500 Jahre ist das älteste Lebensmittelgesetz der Welt so aktuell wie nie.

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Trend, Lifestyle, Genusskultur

Frauen und das Craft Bier...

Am 23. April 1516 wurde das Reinheitsgebot verkündet und damit der Grundstein für eine einzigartige Bierkultur gelegt. Trotz seiner 500 Jahre ist das älteste Lebensmittelgesetz der Welt so aktuell wie nie. Ausschließlich Wasser, Malz, Hopfen und Hefe dürfen laut Gebot in das deutsche Bier und doch bieten diese vier Zutaten großes Potenzial für Kreativität.

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Braukunst trifft Kochkunst

Störtebeker ist Betreiber der Gastronomie in der Elbphilhamornie

Ein einzigartiger Standort von Weltklasse wie das Hamburger Konzerthaus Elbphilharmonie verlangt nach einem außergewöhnlichen Gastronomiekonzept.

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2016- 500 Jahre „deutsches Reinheitsgebot“

Ein schönes Jubiläum für die erste Kolumne von Biersommelier Matthias Kopp...



Deutsches Reinheitsgebot, was ist das eigentlich? Alle reden darüber, jeder scheint es zu kennen. Aber kennen Sie es wirklich?

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Klein und frech: „Kleiner Mönch“

Alpirsbacher Klosterbräu präsentiert zur Intergastra die Club-Edition

(wg) Die Alpirsbacher Klosterbrauerei bringt eine neue Bierspezialität auf den Markt. Im Rahmen der Messe Intergastra vom 20. bis 24. Februar 2016 in Stuttgart präsentiert die traditionsreiche Familienbrauerei aus dem Schwarzwald die Club-Edition der beliebten Biersorte „Kleiner Mönch“.

 

 

 

 

 

 

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Störtebeker Braumanufaktur präsentiert neues Baltik-Lager

... feinmalzig-mild und in bester Bio-Qualität

Fast ein Jahr haben die Stralsunder Brauer an der Rezeptur gefeilt – nun ist es soweit: Mit dem neuen Baltik-Lager präsentiert die Störtebeker Braumanufaktur das 14. Bier im Sortiment der Störtebeker Brauspezialitäten.

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110 Jahre Brauerfamilie Ott

SCHUSSENRIEDER Erlebnisbrauerei feiert mit großem Jubiläumsprogramm



Jede Brauereigeschichte hat einen historischen Ursprung. So auch die Geschichte der Schussenrieder Erlebnisbrauerei. Sie beginnt im Jahre 1183 im Kloster Suzzenried. Hier gründeten die weiß gekleideten Prämonstratenser Mönche ein Kloster und begannen mit dem Brauen von Bier.

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Geheimnis um Görlitzer BERNSTEIN gelüftet

Landskron BRAU-MANUFAKTUR Görlitz präsentiert ihr neuestes Schmuckstück

Die Landskron BRAU-MANUFAKTUR präsentiert mit dem BERNSTEIN ihre Neuheit des Jahres 2016. Auf dem Görlitzer Untermarkt im Café Gloria wurde das erste Fass des sagenumwobenen Bieres angestochen.

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Ein Prosit aufs bayerische Bier und sein Reinheitsgebot

Highlights aus der Zugspitz Region zum 500. Jubiläum

Im April 2016 wird das 500. Jubiläum des deutschen Reinheitsgebots gefeiert. Auch rund um Deutschlands höchsten Berg stößt man auf das älteste Lebensmittelgesetz der Welt an und lässt das Bier hochleben.

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Digitale Verjüngungskur für Liechtensteiner Bier

Liechtensteiner Brauhaus AG präsentiert sich in neuem und frischem Web-Look

Das Team des Liechtensteiner Brauhauses um Brauereichef Dr. Bruno Güntensperger arbeitet weiter mit Hochdruck an der kontinuierlichen Modernisierung und Aktualisierung des Brauerei-Auftritts.

 

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Wärmende Spezialität für die Wintermonate

Das Stark-Bier der Störtebeker Braumanufaktur

Das Stark-Bier der Störtebeker Braumanufaktur zeigt besonders in den Wintermonaten seine wohlig-wärmende Wirkung und ist während der dunklen Jahreszeit der ideale Begleiter zu verschiedenen Speisen. Starkbier hat im norddeutschen Raum eine lange Tradition und wird dort bereits seit dem Jahr 1350 gebraut.

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Neue Gourmetbiere aus der Alpenbrauerei

Drei starke Genussbiere von der Privaten Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall

Der erste handwerklich gebraute Spezialsud, den die Private Alpenbrauerei Bürgerbräu im vergangenen Jahr in limitierter Auflage unter dem neuen Label UNSER BÜRGERBRÄU EDITION auf den Markt gebracht hatte, es war das Jahrgangsbier 2014, brachte der Brauerei so viele interessierte und begeisterte Neukunden, dass es für Christoph Graschberger, den Bräu aus Bad Reichenhall, eine leichte Entscheidung war, den einmal begonnenen Weg konsequent weiterzuverfolgen.

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Gold für Ratsherrn

European Beer Star Award geht in die Schanzenhöfe

Die Ratsherrn Brauerei wurde dieses Jahr erstmals mit einem der begehrten European Beer Stars ausgezeichnet. Das Team aus den Hamburger Schanzenhöfen sicherte sich mit der Ratsherrn Braumeister-Edition Chardonnay Springbock die Goldmedaille in der Kategorie „Holzfass gereiftes Sauerbier“.

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SANTÉ!

Braufactum präsentiert neue Kreation Soleya

Die neue Sorte im Stile eines „Saison“ erweitert das Portfolio des deutschen Craft Bier Vorreiters. Neben qualitativ hochwertigen Bieren setzen die Brauer auf die Präsenz vor Ort bei exklusiven Veranstaltungen im In- und Ausland. Mit der neuen Kreation Soleya holt BraufactuM den Sommer zurück und bringt das Savoir-vivre ins Bierglas.

 

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Veröffentlicht am: 26.04.2017

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