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24.06.2017

 

 

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Die „Efes Insel“ ruft!

Efes Pilsener, das erfolgreiche Flaggschiff der Efes Bier Group, startet die deutschlandweite Kampagne „Efes Insel“. Damit sorgt das beliebte türkische Bier für ultimatives Inselfeeling in Deutschland. Zwischen dem 15. Mai und 20. August kommen Bier-Liebhaber mit dieser breit angelegten Handelskampagne auf ihre Kosten und haben dabei   die Chance, das Efes-Inselfeeling live mitzuerleben.

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Eine Brauerei mit Sinn für Menschlichkeit

Im Rahmen des Internationalen Trickfilm-Festivals Stuttgart vergibt die Meckatzer Löwenbräu am 8. Mai zum ersten Mal den mit 5.000 Euro dotierten Lena-Weiss-Animationspreis für Menschlichkeit. Er wird einen Trickfilm auszeichnen, der sich im Besonderen mit dem Thema "Humanität" auseinandersetzt.

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23. April - "Tag des Bayerischen Bieres"

Am 23. April 2011 feiert die ganze bayerische Brauwirtschaft den "Tag des Bayerischen Bieres". Das ist der Tag, an dem Bayerns Brauer ihr Reinheitsgebot feiern. Die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. erließen es 1516 am Georgi-Tag, dem 23. April, in Ingolstadt. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden.

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Bier statt Wein: Ein kulinarischer Emanzipationsversuch

Der deutsche Gaumen ist faul. Er hat über Jahrzehnte gelernt, dass wir gerne vor dem Essen unseren Appetit mit einem Aperitif anregen und dazu meist ein Glas Prosecco, Wein oder einen Shortdrink bevorzugen. Bei Vor- und Hauptspeise dominiert meist, ob rot oder weiß, der Wein. Die Kunst seiner Kellermeister hat ihn seit der Antike zum traditionellen Getränk der Wahl für ausgewählte Speisen werden lassen.

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Hopfen und Malz – Handwerk erhalt’s

Am 23. April wird bundesweit der Tag des deutschen Bieres gefeiert. Als Anlass dient das Datum, an dem 1516 das bayerische Reinheitsgebot erlassen wurde. Seitdem bringen Handwerker wie Brauer und Mälzer, Behälter- und Apparatebauer sowie Böttcher ihr Fachwissen ein, um den weltweit beliebten Gerstensaft herzustellen.

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Lausitzer Bierhocker

Bier im Stehen trinken? Das ist nichts für die Lausitzer. Die im Spreewald lebenden Menschen sind erfinderisch und schufen den Lausitzer Bierhocker. Der einzigartige Bierhocker ist eine geniale Erfindung. So sind ie Bierflaschen durch eine spezielle Verschlusstechnik gegen herausfallen geschützt. Eine rundum sichere Sache.

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Odin-Trunk - göttliches aus dem Spreewald

Lange Zeit glaubten die Menschen im Spreewald an die alten germanischen Göttern. Wenn Sie heute Gott Odin anbeten, dann müssen Sie nicht eine Kultstätte aufsuchen. Sie greifen zum Odin-Trunk, einem Honig-Bier. Das wird nach dem eigenen Reinheitsgebot hergestellt. Der Odin-Trunk besteht nämlich nur aus Wasser, Gerstenmalz, Honig, Hopfen.

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Lakritze, Apfelmus und Torf: Ein Bier für die Sinne

Warum Bier nach deutschem Reinheitsgebot zu den facettenreichsten Getränken überhaupt gehört und wie bewusste Genießer die unzähligen Aromen am besten wahrnehmen erklärt Markus Sabel, Erster Braumeister von Schlappeseppel: Wir Deutschen sind stolz auf unser Bier – und das sage ich nicht nur weil für mich als Braumeister der Traditionsmarke Schlappeseppel aus Großostheim Bier mein täglich Brot ist.

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Kleine Bierkunde für Kenner - Teil 1

Der deutsche Biermarkt verzeichnet seit fast drei Jahrzehnten einen stetigen Rückgang. Allein in 2009 wurden im Vergleich zum Vorjahr laut Statistischem Bundesamt 2,8 Prozent weniger Bier abgesetzt. Zwar wirkte sich die Fußballweltmeisterschaft im Juni 2010 positiv auf den Absatz aus, den Trend zu weniger Bierkonsum konnte sie aber nicht aufhalten.

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Herrenhäuser Weizen für gesundheitsbewusste Kenner

Das ist neu in Norddeutschland: Die Herrenhäuser Traditionsbrauerei stellte am Wochenende auf dem 9. Brauereifest das erste leichte Weizenbier, gebraut in Hannover, vor. 40 Prozent weniger Alkohol und 40 Prozent weniger Kalorien – ein erfrischender Biergenuss für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten.

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Salzburger Bierkultur

Salzburgs Biergärten gehören im Sommer wohl zu den beliebtesten Plätzen der Stadt. Wunderschöne Standorte, wie unter alten Kastanienbäumen am Fuße des Mönchsbergs oder mit fantastischem Panoramablick über die Altstadt, sorgen für eine besondere Atmosphäre. Geboten werden hier neben hervorragenden Bieren natürlich auch bodenständige und regionale Gerichte.

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Braukunst von der Nordseeinsel Texel

Mit Blick auf das Wattenmeer liegt an der Südküste der Nordseeinsel Texel die Ortschaft Oudeschild. Vor den Toren dieses kleinen Fischerortes befindet sich die „Texelse Bierbrouwerij“ (Texeler Bierbrauerei). Sie ist ein unabhängiges Unternehmen, das seit 1999 für seine hingebungsvoll gebrauten Spezialbiere bekannt ist.

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"Herri-Bier" - ein Local Hero

Bierkauf mit politischem Bewusstsein ist neu: Zehntausende sehen ihre lokale Privatbrauerei in der Krise bedroht - und kämpfen für "ihr" Herrenhäuser. Kein überregionaler Bier-Multi, sondern ein regionales Traditionsunternehmen, seit fünf Generationen im Familienbesitz. Dass junge Trendsetter jüngst ihr Herz für "Herri-Bier" mit Heimat-Touch und Hannover-Identität entdeckt haben, hat Gründe und zeigt Wirkung.

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WM-Zeit ist Bier-Zeit

Seit einigen Tagen rollt der Ball in Südafrika. Die Fußballweltmeisterschaft begann - traditionell eine gute Zeit für die deutschen Brauereien. Die Vorstände der Ingolstädter BHB Brauholding Bayern-Mitte AG (BHB Brauholding AG), Franz Katzenbogen und Gerhard Bonschab, geben Auskunft zu den Erwartungen an die WM.

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Alkoholfreies Weizenbier : Durstlöscher: ja; Sportlergetränk: nicht unbedingt

Alkoholfreies Bier liegt im Trend. Vor allem Hefeweizen ohne Alkohol wird in Deutschland gern getrunken. Es ist ein kalorienarmer Durstlöscher. Die Stiftung Warentest fand in einem Test von 20 alkoholfreien Weißbieren, wie diese Biere auch genannt werden, hauptsächlich „gute“ und „befriedigende“ Biere.

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Biermischgetränke sind Weizenbier auf den Fersen

Produktinnovationen tragen das Biermixsegment auch ins neue Jahrzehnt und verhelfen der Wachstumssorte der letzten zehn Jahre auch weiterhin zur Impulskraft im nationalen Biermarkt. Nach jahrenlangen, zuweilen rasanten Zuwächsen erreichte der Biermixmarkt 2009 mit einem moderaten Rückgang von -3,1%* erwartungsgemäß zwar seine Konsolidierungsphase, konnte aber bereits in der zweiten Jahreshälfte wieder leicht aufholen.

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Deutsche haben Vertrauen in reines, genussvolles Bier und Brauereien

Eine vor kurzem veröffentlichte repräsentative Verbraucherstudie bestärkt das gute Ansehen der Brauwirtschaft in der deutschen Bevölkerung. „Die Wirtschaftskrise, die die Welt seit mehr als einem Jahr in Atem hält, hat das Vertrauen der Menschen in die Wirtschaft stark erschüttert, nicht aber in bewährte Wirtschaftszweige wie die deutsche Brauwirtschaft."

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Der Boom des Biobiers

Während der Bierkonsum der Deutschen stetig sinkt, wird der Biermarkt immer umkämpfter. Umso erstaunlicher ist es, dass sich gerade die kleinen Hersteller mit neuen Sorten gegen Brauereiriesen behaupten können.

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Bier des Monats Juli 2009: Engelbräu

Zum "Bier des Monats Juli 2009" wurde vom deutschlandweiten ProBier-Club.de die Bierspezialität "Engelbräu Urtyp-Hell" aus der Engelbräu Rettenberg Hermann Widenmayer KG gewählt. "Bier des Monats" ist ein bundesweiter Preis, der im Laufe eines Jahres nur zwölf mittelständischen Brauereien verliehen wird.

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Veltins-Hochstapler

Spektakulärer Flaschengigant: Aus 2.150 Veltins-Mehrwegkästen entstand im ostwestfälischen Boke ein 20 Meter hoher und acht Tonnen schwerer Kastenturm – ganz in der Form der Relief-Flasche. „Das ist die größte Veltins-Flasche, die es jemals gegeben hat“, bilanziert Herbert Sollich, Marketing-Direktor der Privatbrauerei.

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Gehaltvolle Erfrischungen: Die meisten Biersorten haben es in sich

Durchschnittlich 109,5 Liter Bier wurden im Jahr 2008 pro Kopf getrunken. Das entspricht – in Weißbier umgerechnet – fast 50.400 Kalorien. Wer die wieder abtrainieren möchte, muss je nach Körpergewicht etwa 126 Stunden walken oder 84 Stunden joggen. Gerade die flüssigen Kalorien haben es in sich.

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Das älteste Lebensmittelgesetz der Welt wird 493 Jahre alt

Am 23. April jährt sich der "Tag des deutschen Bieres". An diesem Tag vor 493 Jahren wurde das deutsche Reinheitsgebot proklamiert - seitdem gilt per Gesetz: In unser Bier gehört nur Wasser, Hopfen, Malz und Hefe.

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Bier macht schön

Schon zu Omas Zeiten wussten Frauen um die Wirkung von Bier: Für einen besonders glanzvollen Auftritt wurden die Haare nach der Wäsche damit gespült. Auch wissenschaftlich ist bewiesen, dass die Bier-Zutaten wie Hefe, Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren und Spurenelemente Schönheitselixiere für die Haut sind. Bier macht schön – das weiß auch der Wellnessreise-Veranstalter beauty24.

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Veltins im Porsche-Mehrwegkasten

Mit der größten Produkteinzelinvestition in der Unternehmensgeschichte führt die Brauerei C. & A. Veltins 2009 eine designorientierte und innovationsgetragene Generation von Veltins- Mehrwegkästen in den nationalen Biermarkt ein. Nach zweijähriger Entwicklungszeit wurde der vom Porsche Design-Studio gestaltete Mehrwegkasten mit einer neuartigen Drei-Komponenten-Technologie realisiert.

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Biermuseen in Flandern

Neben schönen Städten, langen Stränden und einem großen Kunst-, und Kulturerbe hat Flandern vor allem eine große Bierkultur zu bieten. Und diese Bierkultur will gelebt werden! Die Historie des Bieres und des Bierbrauens wird in zahlreichen Brauereimuseen aufrecht erhalten.

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Veröffentlicht am: 24.06.2017

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