Vernatsch DOC 2023

Die siebte Edition des kunst.stück der Kellerei Kaltern feiert Premiere, und der Wein, der in diesem Jahr als „Kunstwerk der Natur“ auserkoren wurde, ist der Vernatsch DOC 2023.

Das Projekt kunst.stück wurde mit der Ernte 2014 ins Leben gerufen. Seitdem wird jedes Jahr die Rebsorte, die den Kellermeister mit ihrer außergewöhnlichen Qualität am meisten begeistert, für einen limitierten Wein mit einer künstlerisch gestalteten Etikette ausgewählt. Künstler und Designer werden im Rahmen eines Wettbewerbs eingeladen, das ausgewählte Thema zu interpretieren. Die Gewinneretikette wird von einer Jury und durch eine Onlinewahl bestimmt.

Für das Jahr 2023 zeigte sich die Vernatsch-Traube von ihrer besten Seite. Diese autochthone, Südtiroler Rebsorte spielt in Kaltern seit den Anfängen des Weinbaus eine bedeutende Rolle.

Der Vernatsch DOC 2023 besticht durch sein brillantes Rot, seine feine Struktur und seine elegante florale Note. Die Trauben stammen aus zwei besonderen Weinbergen: einer 17 Jahre alten Junganlage auf Guyot sowie einem über 100 Jahre alten historischen Weinberg, der noch traditionell in Pergelerziehung bewirtschaftet wird.

„Durch die Wahl dieser beiden Weinberge entstand ein Wein, der eine eindrucksvolle Frische und Eleganz, aber zugleich auch eine Tiefgründigkeit mitbringt“, erklärt Kellermeister Thomas Scarizuola. „Um die Typizität der Rebsorte zu bewahren, wurde der Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. Diese Tiefe lässt den Wein auch mit gewagten Kombinationen wie einer intensiven Fischsuppe bestehen.“

Diese Kombination aus Innovation und Tradition, die über Generationen hinweg gewachsen ist, spiegelt die Identität der Rebsorte Vernatsch wider und inspirierte das diesjährige Thema: „Charakter über Generationen“.

Gestaltet wurde das Etikett dieser Edition von kunst.stück vom sizilianischen Künstler Gaetano Vella, der die Bedeutung der Weitergabe von Wissen und Traditionen in den Mittelpunkt stellte:
„Im Zentrum habe ich zwei menschliche Figuren gezeichnet, die die Vorfahren symbolisieren, mit einer Sanduhr zwischen ihnen – als Sinnbild für die Zeit und die Weitergabe von Wissen. Aus diesen Figuren entspringen Verzweigungen, die an einen Stammbaum erinnern: Die Wurzeln stehen für die Verbindung zwischen den Generationen und die Kontinuität der sich weiterentwickelnden Arbeit.“

Der Vernatsch DOC 2023 ist das Ergebnis eines interessanten Weinbaujahres: Ein schneearmer Winter und ein warmer März führten zu einem frühen Vegetationsbeginn. Der Sommer startete heiß und trocken, während der Juli einige Regenfälle brachte. Die großen Temperaturunterschiede im August leiteten einen goldenen Herbst ein, der eine besonders gute Ernte ermöglichte.

Das kunst.stück 2023 ist jetzt erhältlich – in einer limitierten Auflage von 250 Magnumflaschen und 2.000 Flaschen à 0,75 l.