Wenn es draußen kälter wird, darf es im Glas etwas wärmer, würziger und gehaltvoller werden. LINIE Aquavit bringt dafür drei winterliche Drink-Ideen mit: von der fruchtig-würzigen LINIE Apple Spritz Winter Edition über den cremigen Nutmeg Dream bis hin zum heißen Oslo Coffee.
Gemeinsam ist allen drei Rezepten die aromatische Tiefe des norwegischen Aquavits, der zunächst zwölf Monate in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern an Land reift und anschließend vier Monate in Bewegung auf See verbringt. So entstehen Drinks, die zur kalten Jahreszeit passen – unkompliziert, unterschiedlich im Charakter und klar von LINIE geprägt. LINIE Aquavit ist zur UVP von 19,99 Euro im Supermarkt sowie online, beispielsweise bei Amazon, erhältlich.
So schmeckt Winter fruchtig und nordisch
Das Besondere an LINIE Aquavit beginnt mit Zeit – und setzt sich in Bewegung fort. Zunächst reift der norwegische Aquavit zwölf Monate an Land in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern. Anschließend geht er für weitere vier Monate auf See, überquert zweimal den Äquator und legt rund 20.000 Seemeilen zurück. Während dieser Reise bleibt der Aquavit in seinen Fässern ständig in Bewegung und ist wechselnden klimatischen Bedingungen ausgesetzt. So entwickelt sich sein charakteristisches Aromenspiel mit Noten von Kümmel, Sternanis, Vanille und Eiche – eine gute Basis auch für winterliche Drinks mit mehr Tiefe und Struktur.
LINIE Apple Spritz Winter Edition – Apfel, Zimt und nordische Frische
In der winterlichen Variante des beliebten Sommerdrinks treffen naturtrüber Apfelsaft, Zimtsirup und ein Hauch Vanille auf die feine Würze des Aquavits und spritziges Tonic Water – eine Kombination, die wohlige Wärme und nordische Frische perfekt vereint.
Zutaten
50 ml LINIE Aquavit
10 ml Zitronensaft
40 ml Apfelsaft naturtrüb
5 ml Vanillesirup
10 ml Zimtsirup
ca. 80–100 ml Schweppes Dry Tonic Water
Eiswürfel
Dekoration: Apfelspalten und Zimtstange
Glas: Ballonglas / großes Weinglas
Zubereitung
Die Apfelspalten zusammen mit dem LINIE Aquavit, dem Zitronen- und dem Apfelsaft auf Eiswürfel in ein großes Weinglas geben. Dann kommen Vanille- und Zimtsirup hinzu. Alles leicht verrühren und mit Tonic Water fizzen. Zum Schluss mit einer Zimtstange garniert servieren. Winterfeeling garantiert!
Nutmeg Dream – cremig, mit Kaffee und Muskat
Der Nutmeg Dream verbindet LINIE Aquavit mit dem Kaffee-Likör Kahlúa, Milch und Sahne. Die Muskatnuss setzt einen warmen, winterlichen Akzent und greift die aromatische Tiefe des Aquavits auf.
Zutaten
45 ml LINIE Aquavit
30 ml Amarula Ethiopian Coffee
20 ml Sahne
20 ml Milch
Dekoration: Eine Prise Muskatnuss
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in einem Shaker kräftig schütteln und in ein Coupette-Glas abseihen. Mit einer Prise Muskatnuss garnieren.
Oslo Coffee – heiß, kräftig, mit Orange
Kaffee und Aquavit treffen im Oslo Coffee auf eine winterlich-süße Note von Grand Marnier. Geschlagene Sahne und geriebene Schokolade machen aus dem heißen Drink einen verwöhnenden Wärmespender für kalte Tage und lange Abende.
Zutaten
20 ml LINIE Aquavit
20 ml BOLS Red Orange
Brauner Zucker (Demerara)
Starker, frisch gebrühter Kaffee
Dekoration: Geschlagene Sahne und geriebene Schokolade
Zubereitung
Braunen Zucker im LINIE Aquavit auflösen und Orangenlikör hinzufügen. Mit starkem Kaffee aufgießen und sanft umrühren. Die geschlagene Sahne langsam über die Rückseite eines Löffels aufgießen, sodass sie oben schwimmt. Mit geriebener Schokolade bestreuen und den Oslo Coffee genießen.
Nordischer Charakter als roter Faden
Ob fruchtig-spritzig, cremig oder heiß serviert: Die drei Rezepte zeigen unterschiedliche Seiten von LINIE Aquavit. Gemeinsam ist ihnen das Zusammenspiel aus Kümmel und Anis, der langen Reifung im Oloroso-Sherryfass und der anschließenden Reifereise auf See. So bekommt jeder Drink einen klar erkennbaren LINIE-Charakter – und bringt ein Stück Norwegen ins Glas: aus einem Land, das mit langen Wintern vertraut ist und aus der kalten Jahreszeit seit jeher eigene Genussmomente macht.
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