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11.12.2017

 

 

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Die Deutschen und ihr Bier

Männer trinken am liebsten Pils, Frauen Bier-Mixgetränke

Ein kühles Bier in lauen Nächten und an warmen Tagen – was gibt es Schöneres? 94 Prozent der deutschen Männer und 77 Prozent der Frauen trinken den feinen Gerstensaft gerne – und das deutsche Reinheitsgebot ist dabei nicht ganz unschuldig.

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Zwönitzer Biere mit hoher Auszeichnung

Craft-Brauerei gewinnt Gold und Silber bei Meiningers International Craft Beer Award

Seit 1997 wird in Zwönitz, einer beschaulichen Kleinstadt mitten im Erzgebirge, wieder Bier gebraut. Dominik Naumann, der junge Inhaber und Braumeister der Brauerei Zwönitz, hat vor etwa vier Jahren das Familienunternehmen von seinem Vater übernommen und es sich seitdem zur Aufgabe gemacht, die lange Brautradition seiner sächsischen Heimat mit der Experimentierfreude eines Craft-Brauers zu vereinen.

 

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Aromaexplosion für den Sommer

Neues Edelbier Opal Pilsener Grand Cru von Duckstein mit feinen Zitrus- und Mangonoten

Bier muss nicht immer schwer im Magen liegen: Das neue Duckstein Opal Pilsener Grand Cru ist eine leichte, erfrischende Brauereikreation für heiße Sommertage. Mit seinen Zitrus- und Mangonoten kommt Jedermann auf den Geschmack dieser leckeren und edlen Biervariante. 

 

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Sommer, Sonne, Sonnenschein

Eine fruchtige Abkühlung ist jetzt angesagt – auch alkoholfrei

Die Zeit der strahlenden Sonnentage, gemütlichen Grillabende mit Freunden und warmen Sommernächte ist wieder da. Der perfekte Begleiter für große Frühlings-Events und kleine, aber feine Auszeiten: Der Strandräuber BioBiermix in den köstlichen Sorten Kirsche, Sanddorn, Zitrone und Quitte.

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Erstes Gourmetbier aus der Alpenbrauerei

Bürgerbräu Bad Reichenhall präsentiert Jahrgangsbier 2014

Man hat ihm viel Zeit gelassen. Über ein halbes Jahr durfte der dunkle Weizenbock im Bierkeller der Privaten Alpenbrauerei in Bad Reichenhall in Ruhe ausreifen, bis er den Vorstellungen der Braumeister entsprach.

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Craftbier

Ein Name, der in die Irre führt

Craft Bier sind nicht besonders starke, sondern handwerklich hergestellte Biere (craft; engl.: Handwerk). Manufakturbiere sind in. Sie reifen schon mal im irischen Whiskey-Fass oder werden mit Schokoladenmalzen und schwarz gerösteter Gerste gebraut.

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Alpirsbacher Klosterbräu: Neue KlosterWeisse

Vollmundige Weißbier-Spezialität besticht durch fruchtiges Aroma

(wg) Die Alpirsbacher Klosterbrauerei hat eine weitere hochwertige Spezialität auf den Biermarkt gebracht. KlosterWeisse heißt das neue Mitglied in der Bier-Familie von Alpirsbacher Klosterbräu. Dabei handelt es sich um ein malz-aromatisches Weizenbier in der 0,33-Liter-Bügelflasche. „Mit dem neuen, obergärigen Weißbier ist unseren Braumeistern ein fruchtig-frischer Gourmet-Genuss höchster Güte gelungen“, sagt Carl Glauner, Inhaber und Geschäftsführender Gesellschafter der traditionsreichen Schwarzwälder Familien-Brauerei. 

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Das beste Pils der Welt

... braut man in der Schwarzwälder Familienbrauerei Alpirsbacher Klosterbräu

(wg) Die Alpirsbacher Klosterbrauerei braut weiterhin das beste Pils der Welt. Nach der Goldmedaille beim World Beer Award 2010 verteidigte das Pilsbier aus der Schwarzwälder Familienbrauerei nun den Titel beim diesjährigen European Beer Star in der Königsklasse der Biere.

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Störtebeker macht´s möglich

Bier-Verkostung in den eigenen vier Wänden

Vielfältige Biersorten genießen ist dank Störtebeker jetzt auch ganz einfach zu Hause möglich! Die Braumanufaktur bietet neben Tipps zur unkomplizierten Vorbereitung, Durchführung und Bewertung einer häuslichen Störtebeker Bier-Verkostung auch die passenden Bierspezialitäten in ihrem Online-Shop an.

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Biere von starkem Charakter

... die Biere von Maisel & Friends

Craft- und Edelbiere sind aktuell in aller Munde und sorgen für frischen Wind im Biermarkt und besondere Genussmomente. 

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„Bier des Monats Oktober 2014“ - Colbitzer Pils

Ein einmalig feinherbs Bier

Colbitzer Pils ist das ideale Genusserlebnis für alle Pilsgenießer, die ein feinherb gehopftes und spritziges Bier Pilsener Brauart mögen. Die Spritzigkeit und der frische Geschmack des hellgoldenen Bieres sind charakteristisch für dieses Produkt, das sowohl von Frauen als auch von Männern sehr geschätzt wird.

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Craft Beer erobert Europa

Der Absatz wächst stetig

Ob das schottische „Dead Pony Club“ oder das Münchener „Unser Aventinus“ – der Craft Beer-Trend aus den USA setzt sich jetzt auch in Europa durch. Die Brewers Association, der Branchenverband für Craft Beer, vermeldetete für das Jahr 2013 in den USA ein Verkaufsplus von über 17 Prozent.

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Störtebeker Schwarz-Bier zu Miesmuschel

Mit ausgefallenen Rezepttipps in die kommende Muschel-Saison starten

Zu einem guten Essen muss nicht immer Wein serviert werden. Auch ein gutes Bier eignet sich ideal als Begleitgetränk zu verschiedenen Gerichten. Die Störtebeker Braumanufaktur macht mit den vielfältigen Rezeptideen der Sommeliers auf die kulinarischen Vielfältigkeiten ihrer verschiedenen Brauspezialitäten aufmerksam.

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Oktoberfest: Bei 8 Euro ist das Maß voll

Jedem fünften Mann ist der Bierpreis egal

O´zapft is! Die Wiesn erfreuen das Biergemüt: Jeder fünfte Deutsche (22 Prozent) gibt an, schon mal auf dem Oktoberfest gewesen zu sein – und wo sonst kann man das Bier mehr zelebrieren?

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Craft Beer Days in Hamburg brechen alle Rekorde

Über 2000 begeisterte Besucher, 17 Brauereien und über 80 verschiedene Craft Biere

Oliver Wesseloh, amtierender Weltmeister der Biersommeliers
 
Bierliebhaber feierten beim “Alten Mädchen” am Wochenende in den Schanzenhöfen zum dritten Mal die internationalen Craft Beer Days.

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Die Störtebeker Braumanufaktur etabliert neue Bierkultur

"Back to the roots": Der Bierhersteller setzt auf Traditionsbrauen

So geht Bierbrauen heute! Die Störtebeker Braumanufaktur greift mit ihrer neuen Bierkultur einen Biergenuss der ganz besonderen Art auf und setzt dabei auf die 800-jährige Brautradition der Hansestadt Stralsund: Handwerkliches Brauen, Charakter und Vielfalt kennzeichnen die Brauspezialitäten der Braumanufaktur.

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Trendgetränk des Sommers: Strandräuber BioBiermix

Das Sommergetränk überzeugt mit den Sorten Kirsche, Sanddorn, Zitrone und Quitte – auch alkoholfrei

Der Strandräuber BioBiermix ist neu, fruchtig und ein völlig neues Erfrischungserlebnis. Mit ihrem geringen Alkoholgehalt eignen sich die Strandräuber ideal als erfrischende Durstlöscher an warmen Sommerabenden oder für den Genuss zwischendurch.

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Männer trinken am liebsten Pils, Frauen Bier-Mixgetränke

Lieblingsbier: Jeder Zweite hat eins – aber 41 Prozent gehen ihm auf Partys fremd

Ein kühles Bier in lauen Nächten und an heißen Tagen – was gibt es Schöneres? 94 Prozent der deutschen Männer und 77 Prozent der Frauen trinken den feinen Gerstensaft gerne – und das deutsche Reinheitsgebot ist dabei nicht ganz unschuldig: Fast jeder zweite Deutsche glaubt, dass hierzulande das beste Bier gebraut wird (47 Prozent).

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Vier Biere müsst ihr sein

Die Lieblingsbox von Ratsherren

Pünktlich zum Start eines temperamentvollen Sommers präsentiert Ratsherrn besonderen Genuss hoch vier. Die clevere 4er-Box hält echte Bier-Leckerbissen bereit und vermittelt ein Geschmackserlebnis der reinsten Craft Beer Art. Zu den Auserwählten gehören das Ratsherrn Pale Ale, das neue Ratsherrn Lager, das Ratsherrn Rotbier und das Ratsherrn Weißbier.

 

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CRAFT BEER AWARD 2014

Ergebnisse des 1. Awards

Die Ergebnisse des 1. Craft Beer Awards, der in der vergangenen Woche stattgefunden hat, liegen vor. Von den rund 250 angestellten Bierprodukten wurden 84 Produkte mit einer Medaille ausgezeichnet. „Craft Beer Brauer des Jahres“ ist die Camba Bavaria in Truchtlaching. 13 der 24 von Camba Bavaria eingereichten Biere wurden mit Medaillen prämiert.

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Amerikanisches Craft Bier aus Berlin

Stone Brewing Co. braut demnächst in der Hauptstadt

Stone Brewing Co., eine der größten Craft Bierbrauereien der USA, kündigte im Rahmen eines exklusiven Events am Samstag an, bis spätestens 2016 eine Brauerei und ein Restaurant in Berlin zu eröffnen.

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Erster Craft Beer Award in Deutschland

Die Szene um Craftbier entwickelt sich in Deutschland rasant

Um der dynamischen Entwicklung der Craftbier-Szene Rechnung zu tragen, wird am 15. Juli der erste internationale Craft Beer Award in Neustadt an der Weinstraße ausgetragen.

 

 

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Neue BraufactuM Eigenkreation

Eine Symbiose aus Tradition und Moderne

Als Brown Ale bezeichnete man in England früher eine Bandbreite von populären Bieren mit einer charakteristischen dunklen Farbe und deutlicher Schaumkrone, die dem deutschen Altbier oder belgischen Dubble ähneln.

 

 

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Nur Polen ist billiger

Deutschland bei weltweitem Bierpreisvergleich auf Platz zwei

Wer hätte das gedacht: In Deutschland trinkt sich Bier im weltweiten Vergleich sehr günstig. Günstiger ist es laut Bierpreisindex der Berliner Reisesuchmaschine GoEuro nur in Polen. Am tiefsten müssen Bierfreunde hingegen in Oslo in die Tasche greifen.

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Bayerische Bierkönigin 2014

Frankenwälderin regiert künftig über Bayerns Bierkultur

Die geballte Bier-Kompetenz kommt in diesem Jahr aus dem Frankenwald - am vergangenen Dienstag kürte die fachkundige Jury aus den Bereichen Gastronomie, Bier, Heimat, Medien, Dirndl & Tracht die neue Bierkönigin Tina-Christin Rüger aus Kronach im Frankenwald, der Heimat zahlreicher kleiner Privatbrauereien.

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Veröffentlicht am: 11.12.2017

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