Das milde Klima und die Niederschläge im ersten Teil des Jahres 2021 ermöglichten es, in den Böden des Weinguts Ornellaia ausreichende Wasserreserven einzuspeichern. Wertvolles Wasser, das in den heißen, fast niederschlagsfreien Sommermonaten wieder an die Reben abgegeben wurde.